ua
ua
добавь рецепт
тесто для пиццы
Фото: Unsplash
От читателей

Тонкое тесто для пиццы — проверенный рецепт

Автор
Світлана Кузьміна
Світлана Кузьміна
Рейтинг
4
Комментарии
3
Сложность приготовления
Средний
3
порции
25
минут приготовление
10
минут подготовки
660
ккал
21 г
белки
7 г
жиры
125 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как сделать пиццу так, чтобы она не походила на мясной пирог? Чтобы была тоненькой и хрустящей, как в любимой пиццерии? Наша читательница Светлана Кузьмина уверяет: весь секрет в правильном тесте.

В домашних условиях сложно воспроизвести профессиональную пиццу, потому что она готовится при очень высоких температурах. Однако есть несколько секретов, которые помогут сделать ее столь же вкусной и похожей по текстуре.

  • тесто будет удобно переносить на противень, если раскатывать прямо на пергаменте;
  • сначала следует поставить тесто в духовку на 220 градусов на 5 минут, а затем уже выкладывать начинку. Так пицца получается гораздо вкуснее.

Раньше мы рассказывали вам о самых популярных мифах о пицце, в которые не стоит верить, а также делились советами итальянского шефа Марко Черветти относительно того, как правильно есть пиццу.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

В отдельной посуде смешать просеянную муку, соль и сухие дрожжи.

Шаг 2/5

К муке добавить теплую воду и оливковое масло.

Шаг 3/5

Замесите мягкое эластичное тесто.

Шаг 4/5

Тесто накрыть пленкой и поместить в теплое место на 45 минут.

Шаг 5/5

Готовое тесто выложить на стол, смазанный оливковым маслом, и раскатать скалкой. Из этого количества ингредиентов должно получиться 2-3 основы для пиццы.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты пиццы:

Бабушкина пицца с ветчиной
Фото: Depositphotos

Уютная бабушкина пицца

Просмотреть
Пицца-карман
Фото: Depositphotos

Пицца-карманчик, сладкая пицца и прочая чудеса — 12 вкусных рецептов необычной пиццы

Просмотреть
Пицца на сковороде по-домашнему
Фото: Freepik

Пицца по-домашнему на сковороде

Просмотреть
пицца с фаршем по-турецки
Фото: Depositphotos

Быстрая турецкая пицца на пикник

Просмотреть
Пицца из баклажанов с сыром
Фото: Depositphotos

Никакого теста: пицца из баклажанов

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Tim Sauk

    Tim Sauk

    год назад

    Не було написано про теплу воду

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Tim Sauk, дякуємо, додали уточнення.

    • Вікторія Лук'яненко

      Вікторія Лук'яненко

      5 месяцев назад

      @Tim Sauk, Потрібно читати уважніше там написано про теплу воду

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно