top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ароматный ежевичный конфитюр с темным ромом
Фото: Midjourney

Ароматный ежевичный конфитюр с темным ромом

Автор
Ароматный ежевичный конфитюр с темным ромом
Катя Гернат
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
15
минут приготовление
5
минут подготовки

Необычайно ароматный и густой конфитюр с ежевикой и темным ромом станет настоящей находкой, если вы уже сварили все возможные виды варенья и хочется чего-нибудь особенного.

Этот конфитюр прекрасно сохраняет цвет и вкус ягод и готовится очень быстро благодаря использованию загустителя на основе пектина. Темный ром придает особую ноту и очень гармонично сочетается с ежевикой.

Попробуйте: Ежевичное мороженое — любимый десерт Леси Украинки

Вы можете использовать другой ароматный крепкий алкоголь или приготовить конфитюр без него.

Пектин можно найти в магазинах под разными названиями «Конфитюрка», «Желин», «Желфикс» для данного рецепта, выберите вариант, где указана пропорция ягод и сахара 1:1.

Также советуем попробовать: Варенье из ежевики и яблок

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Ягоды помойте, просушите, положите в кастрюлю или алюминиевый котелок.

Шаг 2/5

Засыпьте желфикс, перемешайте, добавьте воду, доведите до кипения и всыпьте сахар.

Помешивая, доведите до кипения, снимите пену и варите в течение 3 мин.

Шаг 3/5

Выжмите сок лимона, перемешайте, добавьте ром (осторожно, смесь может пузыриться и брызгать), доведите до кипения.

Шаг 4/5

Горячий конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закрутите сухими крышками.

Шаг 5/5

Переверните, укутайте и оставьте так до полного остывания.

Такой конфитюр можно хранить как в холодильнике, так и в погребе. Подробнее о том как правильно хранить консервацию и в каких условиях.

Больше рецептов с ежевикой:

Конфитюр из ежевики
Фото: Depositphotos

Домашний конфитюр из ежевики без загустителя

Сладкий конфитюр из ежевики — вкусное дополнение к завтракам с блинами, оладьями, пирогами, печеньем или бутербродами. Приготовить можно без лишних хлопот и трехкратного проваривания.

Просмотреть
Ежевичное мороженое – домашний рецепт
Фото: Depositphotos

Ежевичное мороженое — любимый десерт Леси Украинки

Сегодня, 25 февраля, исполняется 152 года со дня рождения украинской писательницы Леси Украинки. Она оставила после себя большое наследие, среди прочего и письма, поэтому мы знаем немало деталей ее биографии. Например, известно, какие десерты любила писательница.

Просмотреть
Настойка из ежевики и мяты
Фото: Depositphotos

Настойка из ежевики — надежный домашний рецепт

Настойка из ежевики — сладкий алкогольный напиток, идеально подходящий для употребления после еды. Никто не удержится, чтобы не пригубить этот напиток темного цвета, рассеивающий вокруг себя аромат лета.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно