top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сок из томатов
Фото: Freepik

Полезный и вкусный домашний томатный сок — простой рецепт

Автор
Сок из томатов
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
214
ккал
8 г
белки
2 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашний томатный сок — это король соков! Только представьте: его калорийность меньше, чем в большинстве овощных и всех фруктовых собратьях! Неудивительно, что без него не обходится практически ни одна серьезная диета.

Кроме того, томатный сок — это натуральный антиоксидант, который защищает организм от старения, делает нашу кожу более упругой и увлажненной. Его клетчатка укрепляет иммунитет и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Также сок помогает бороться со стрессом, наполняет нас энергией, очищает организм от шлаков и токсинов.

А еще сок из спелых томатов влияет на общее укрепление организма, помогая нам держаться в дни, наполненные умственной и физической работой!

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/8

Крупные помидоры разрежьте пополам, мелкие оставьте как есть. Пропустите овощи через соковыжималку или блендер.

Шаг 2/8

Даже если у вас мощная соковыжималка, в томатном жмыхе все равно останется много сока, который нужно добыть. Для этого массу протрите через мелкое сито с помощью ложки или лопатки.

Шаг 3/8

Слейте сок из соковыжималки и сок, который получили через сито, в одну кастрюлю.

Шаг 4/8

Добавьте соль, сахар и перемешайте.

Шаг 5/8

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доведите томатный сок до кипения. В процессе варки на поверхности появится довольно много светлой пены — снимать ее не нужно.

Шаг 6/8

После закипания убавьте огонь до среднего и варите сок еще 5-6 минут — за это время пенка исчезнет, а напиток из розового превратится в красный.

Шаг 7/8

Заранее простерилизуйте банки и крышки. Разлейте кипящий томатный сок по банкам, не доливая до края посуды 1-2 сантиметра.

Шаг 8/8

Герметично закройте банки крышками, переверните их донышком вверх и накройте чем-нибудь теплым. Сок готов!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно