ua
ua
добавь рецепт
Маринованные сирные шарики с чесноком
Фото: Depositphotos

Для тех, кто обожает сыр: маринованные шарики на закуску

Автор
Маринованные сирные шарики с чесноком
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
389
ккал
5 г
белки
38 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный и полезный отдельный перекус или чудесное дополнение к салатам и макаронам.

Примечания от SHUBA: сырные шарики готовятся из замороженного кефира, поэтому желательно заранее убрать картонную упаковку (или пакет) 2,5% кефира в морозильник.

Из замороженного кефира у вас получится чудесный нежный сыр, по вкусу похожий на мягкий сливочный сыр. Замаринуйте шарики в ароматном масле и получите отличный результат!

На приготовление шариков вам понадобится двое суток, однако совсем немного усилий.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Поставьте упаковку кефира в морозильник на 10-12 часов.

Шаг 2/6

Достаньте замороженный кефир. Разрежьте и снимите упаковку. Подождите 1-2 минуты и разрежьте кефир на 3 части.

Шаг 3/6

Приготовьте дуршлаг и большую кастрюлю, на которую можно поместить дуршлаг. Застелите дуршлаг марлей. Положите кефир на марлю и прикройте его кончиками марли. Оставьте дуршлаг над большой кастрюлей на 6-8 часов при комнатной температуре. Сливайте время от времени сыворотку, стекающую на дно кастрюли.

Шаг 4/6

Положите на кефир в дуршлаге тарелку с грузом. К примеру, поставьте на тарелку банку с водой (не забудьте плотно закрыть крышку). Поставьте все в холодильник на ночь.

Шаг 5/6

Достаньте сыр из дуршлага и переложите в миску. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте и сформируйте небольшие шарики.

Шаг 6/6

Подготовьте небольшую чистую и сухую стеклянную банку с крышкой. Насыпьте в нее сухие итальянские травы и выдавите зубчик чеснока. Выложите в банку сырные шарики и залейте маслом — оно должно полностью покрыть шарики.

Закройте банку крышкой и очень аккуратно потрясите банку, чтобы ингредиенты перемешались. Поставьте банку в холодильник на 10-12 часов.

Читайте также

Добавляйте шарики в обычный овощной салат, например в греческий салат вместо сыра фета или подавайте шарики к блюдам из макарон.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ольга Сотова

    Ольга Сотова

    два годы назад

    Обожаю блюда с кабачков.Я в восторге от Вашего

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно