Главная
Рецепты
Итальянская кухня
Брускетты с баклажанами и фетой — вкусные итальянские бутерброды

Брускетты с баклажанами и фетой — вкусные итальянские бутерброды

Name: Брускетты с баклажанами и фетой — вкусные итальянские бутерброды
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Французский багет 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Томаты черри 8 шт.; Фета 100 г; Чеснок, зубчики 1 шт.; Соль по вкусу; Оливковое масло 40 мл; Базилик, веточка по вкусу

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 40 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

353
ккал

11 г
белки: 17 г
жиры: 42 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Брускетта с баклажанами и фетой — вкусный и элегантный перекус в итальянском стиле.

Ароматная брускетта из жареных баклажанов, со свежими черри и базиликом, а еще сливочной фетой — это отличная легкая закуска, подходящая для вечеринок на природе!

Когда подаются такие тяжелые блюда, как шашлыки, бургеры, жареные крылышки или сосиски-гриль, всегда приветствуется легкая закуска. Вам понравятся эти брускетты с баклажанами и фетой — они наполнены волшебными летними ароматами.

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Французский багет

1 шт.

Баклажан

1 шт.

Томаты черри

8 шт.

Фета

100 г

Чеснок, зубчики

1 шт.

Соль

по вкусу

Оливковое масло

40 мл

Базилик, веточка

по вкусу

Шаг 1/2

Баклажан помойте, нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15 минут. Затем кружочки промойте и обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета. Черри помойте и разрежьте пополам, фету нарежьте кубиками.

Шаг 2/2

Кусочки багета подсушите на сухой горячей сковороде или тостере. Натрите зубчиком чеснока. Сверху выложите кружочки баклажанов, половинки черри, кубики феты. Украсьте листиками базилика.