Любимая закуска к праздничному столу: как приготовить бутерброды с матиасом, свеклой и яйцами
- Автор
- SHUBA Team
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 93 г
- углеводы
Собираешься устроить праздник, но не знаешь, чем угостить гостей между главными блюдами? Этот рецепт бутербродов с матиасом, свеклой и яйцами поможет. Вкусно, питательно, красиво — такая праздничная закуска точно украсит праздничный стол.
О рецепте бутербродов с матиасом
На приготовление таких бутербродов с матиасом не нужно тратить много времени и усилий, а также искать особые ингредиенты.
Пока варятся свекла и яйца, быстро замаринуем лук. Нам нужен черный или бородинский хлеб, на котором разместятся свекольная паста с яйцами и чесноком.
Простая украинская закуска: бутерброды со свеклой и селедкой
Видео приготовления
Скандинавские бутерброды по-нашему: тосты с селедочной пастой
Готовим бутерброды с матиасом, свеклой и яйцами
Ингредиенты 16
Свеклу отвари до готовности, 40-45 мин. после закипания воды.
Отвари яйца 7-8 мин. после закипания воды. Остуди в холодной воде, почисти.
Подогрей воду.
Лук почисть и нарежь полукольцами, помни руками.
В миске объедини 40 г сахара, 20 г соли, 60 мл яблочного уксуса, добавь несколько горошин черного и душистого перца, два бутона гвоздики и 120 мл горячей воды.
Залей лук маринадом и поставь в холодильник минимум на полчаса.
Если матиас в виде филе нарежь его на порционные кусочки.
Чеснок почисть.
Свеклу почисть, нарежь на четвертинки и блендерируй вместе с яйцами, тремя зубчиками чеснока и щепоткой соли.
Разогрей сковороду, выложи ломтики хлеба и посуши 1 мин.
Смажь хлеб свекольной пасту, сверху положи два кусочка матиаса, положи немного дижонской горчицы, лук и веточку укропа.
Приятного аппетита!
Обрати внимание и на эти классные закуски з селедкой (матиасом):
Рецепты с сельдью и матиасом на праздник и на каждый день
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- 6 самых частых вопросов о блендере
