- 8
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Летние десерты — это нечто особенное, способное добавить капельку яркого настроения, освежить и насытить одновременно. Лаймовый чизкейк с имбирными нотками — именно то блюдо, которое вам просто необходимо попробовать в летний жаркий день.
Для того, чтобы приготовить этот десерт вам понадобится песочное печенье. У SHUBA есть отличный рецепт, которым можно воспользоваться накануне.
Используйте для приготовления чизкейка сыр филадельфия, маскарпоне и т.п. Украсьте готовый чизкейк свежими ягодами.
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовку до 170 °С.
Разъемную форму для торта диаметром 20 см застелите пергаментом для выпечки.
Положите печенье в пищевой пакет и измельчите в крошку скалкой или воспользуйтесь блендером.
В большой миске смешайте крошку с растопленным сливочным маслом.
Выложите массу на дно формы. Равномерно и крепко прижмите тыльной стороной ложки.
Выпекайте 15 минут и отставьте остывать.
Натрите цедру 2 лаймов и выжмите сок из 3 лаймов. Натрите имбирь.
Смешайте в глубокой миске с помощью деревянной лопатки мягкий сыр, сахарную пудру, щепотку соли, тертый имбирь, цедру и лаймовый сок.
Отдельно взбейте в блендере сливки до появления пиков.
Добавьте сырно-лаймовую смесь к сливочной и смешайте деревянной лопаткой.
Положите крем на охлажденное основание бисквита, разгладьте верх и отправьте охлаждаться в холодильнике, по меньшей мере, на 4 часа.
Подавайте в жаркий день на десерт чудесный ледяной кофейный пунш.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии