Яблочный пирог из лепестков: интересный рецепт к чаю

В теплое молоко положите дрожжи, половину сахара, перемешайте и оставьте опару на 15 минут бродить.

В большую миску просейте муку, добавьте яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, опару и замесите пышное тесто. Накройте полотенцем или пищевой плёнкой и поставьте в теплое место на 1 час.

Тем временем яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте не толстыми ломтиками.

Тесто обомните и раскатайте на посыпанной мукой поверхности в слой толщиной 5 мм. Порежьте тесто на квадратики размером примерно 10×10 см. Смажьте все квадратики вареной сгущенкой, на каждый положите несколько ломтиков яблок. Сложите их стопочками.

Прямоугольную форму застелите пергаментом и выложите в нее стопочки из квадратиков теста рядом. Можно выложить квадратики в два ряда, если позволяет место в форме. Оставьте на 20 минут.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.