Настоящий фаворит: шоколадный пирог Минни из фильма «Прислуга»
- Автор
- Пончитта Весельская
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Смотреть фильм «Прислуга» (The Help) на пустой желудок просто невозможно. Там ведь столько сочных и вкусных сцен, где героини готовят жареных цыплят, бамию, фаршированные яйца и шоколадный пирог. Именно рецепт последнего блюда мы предлагаем. Конечно же, без ужасающего ингредиента Минни.
Одна из любимых сцен, когда Хилли пробует пирог Минни. Если вы не смотрели этот фильм — раскрывать карты не будем, а вот рецептом поделимся со вкусными и действительно нужными в этом пироге продуктами.
Фишка шоколадного пирога в том, что он как пирог в пироге с нетипичной конструкцией. Сначала идет основа (можно брать готовое замороженное тесто), а уже в нее выливается шоколадное тесто. Подается такое объедение со взбитыми сливками.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 180 °С. Достаньте тесто для пирога, чтобы оно разморозилось. Положите его в форму для выпечки и обожмите края. Слегка наколите тесто вилкой.
Выстелите тесто фольгой или пергаментной бумагой и наполните утяжелителем для пирога или фасолью. Выпекайте в течение 15 минут или до готовности. Снимите фольгу и груз и выпекайте еще около 5 минут, пока корочка не станет сухой, но не подрумянится. Отложите.
В миске взбейте сахар с какао-порошком, маслом, яйцами, сгущенкой, ванилью и солью до получения однородной массы.
Вылейте начинку в форму для пирога и выпекайте все около 45 минут, пока начинка не схватится по краям, но будет немного покачиваться в центре.
Достаньте и дайте немного остыть в форме, затем достаньте из нее и переложите на тарелку для подачи.
Подавайте со взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии