Изысканное первое блюдо: крем-мусс из цветной капусты

Цветная капуста — из тех овощей, у которого столько же друзей, сколько и врагов. Если вы решите приготовить из нее этот крем-мусс, вы обнаружите, что она дает прекрасную текстуру и нежный цвет, а за мягким вкусом вы почувствуете индивидуальность этого продукта.

Крем-мусс из цветной капусты с одной стороны легкий, с другой — питательный, поэтому его можно есть как в обед, так и на ужин. Еще одной особенностью капусты является то, что она отлично сочетается со множеством ингредиентов. Вы всегда получите вкусный результат! Поэтому советуем попробовать теплый салат с цветной капустой.

Пюре подайте горячим, украсив зеленью.