- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Когда запах тарта с сельдереем, усыпанного пармезаном, распространится по всей кухне, а тесто станет золотисто-коричневого цвета, выпечка готова к употреблению!
Этот тарт является настоящим спасательным кругом на завтрак, когда идей, как и времени, очень мало. Он не просто накормит всю семью, но еще и останется на перекус. Поэтому сразу две проблемы решены одним рецептом.
Травянистые и свежие нотки сельдерея — мягкий фон для сливочных и острых нот пармезана. Вместе они создают гармоничное и цельное по содержанию блюдо.
Рекомендует также приготовить не менее вкусный тарт с морепродуктами и брокколи.
Ингредиенты 8
Основные
Для начинки
Выложите тесто размораживаться. За это время приготовьте начинку.
Стебли сельдерея помойте и разрежьте вдоль на тонкие полосочки. Сковороду с маслом нагрейте, положите сахар, бальзамический уксус, выложите полоски сельдерея, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 15-20 минут, пока сельдерей не станет мягким.
Затем снимите крышку, увеличьте огонь и жарьте 5 минут, чтобы сельдерей закарамелизовался. Выключите огонь и дайте сельдерею остыть.
Тесто раскатайте на усыпанной мукой поверхности по размеру формы для тарта. Выложите тесто в форму, сформуйте бортики и равномерно положите начинку. Поместите в духовку, нагретую до 180°C, на 20 минут. Затем достаньте из духовки, посыпьте тертым пармезаном и запекайте еще 5 минут до золотистой корочки.
Власний Рахунок
Комментарии