- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Коли запах тарта з селерою, посипаного пармезаном, пошириться по всій кухні, а тісто стане золотаво-коричневого кольору, випічка готова до споживання!
Цей тарт є справжнім рятувальним кругом на сніданок, коли ідей, як і часу, обмаль. Він не просто нагодує всю родину, а ще й залишиться на перекус. Тому одразу дві проблеми вирішені одним рецептом.
Трав’янисті та свіжі нотки селери є м’яким фоном для вершкових та гострих нот пармезану. Разом вони створюють гармонійну та цілісну за змістом страву.
Спробуйте також приготувати не менш смачний тарт із морепродуктами та броколі.
Викладіть тісто розморожуватись. За цей час приготуйте начинку.
Стебла селери помийте і розріжте вздовж на тоненькі смужки. Сковороду з маслом нагрійте, покладіть цукор, бальзамічний оцет, викладіть смужки селери, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 15-20 хвилин, поки селера не стане м’якою.
Потім зніміть кришку, збільшіть вогонь і смажте 5 хвилин, щоб селера закарамелізувалась. Вимкніть вогонь і дайте селері охолонути.
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні за розміром форми для тарта. Викладіть тісто у форму, сформуйте бортики і покладіть рівномірно начинку. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин. Потім дістаньте з духовки, посипте тертим пармезаном і запікайте ще 5 хвилин до золотистої скоринки.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги