- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 49 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Коли запах тарта з селерою, посипаного пармезаном, пошириться по всій кухні, а тісто стане золотаво-коричневого кольору, випічка готова до споживання!
Цей тарт є справжнім рятувальним кругом на сніданок, коли ідей, як і часу, обмаль. Він не просто нагодує всю родину, а ще й залишиться на перекус. Тому одразу дві проблеми вирішені одним рецептом.
Трав’янисті та свіжі нотки селери є м’яким фоном для вершкових та гострих нот пармезану. Разом вони створюють гармонійну та цілісну за змістом страву.
Спробуйте також приготувати не менш смачний тарт із морепродуктами та броколі.
Інгредієнти 8
Основні
Для начинки
Викладіть тісто розморожуватись. За цей час приготуйте начинку.
Стебла селери помийте і розріжте вздовж на тоненькі смужки. Сковороду з маслом нагрійте, покладіть цукор, бальзамічний оцет, викладіть смужки селери, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 15-20 хвилин, поки селера не стане м’якою.
Потім зніміть кришку, збільшіть вогонь і смажте 5 хвилин, щоб селера закарамелізувалась. Вимкніть вогонь і дайте селері охолонути.
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні за розміром форми для тарта. Викладіть тісто у форму, сформуйте бортики і покладіть рівномірно начинку. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин. Потім дістаньте з духовки, посипте тертим пармезаном і запікайте ще 5 хвилин до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі