- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 35 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Спаржа — це весняно-літній делікатес, перед яким важко встояти. Що зробити з неї смачно і просто? Приготуйте відкритий пиріг.
Тарт зі спаржею — чудова пропозиція на обід, вечерю або для частування гостей. А зробити його дуже легко і швидко. Смак випічки підкреслимо пармезаном й ароматними спеціями.
Вам буде цікаво: Спаржа біла, фіолетова, зелена: у чому різниця та як її готувати
Такий пиріг можна подавати окремо, або з йогуртовим соусом. Також можна тарт прикрасити листочками свіжого базиліку. Такий зелений акцент зробить страву ще апетитнішою та ароматнішою.
І не забувайте, що ви завжди можете замінити звичайне борошно на цільнозернове, а сир пармезан на інший, який є у вашому холодильнику.
Хочете додати більше спаржі до свого меню? Подивіться добірку рецептів із цим овочем — від сніданків і супів до випічки й першокласних закусок.
Інгредієнти 14
Основні:
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою
Насипте в миску борошно. Додайте подрібнене вершкове масло, воду, один жовток і дрібку солі. Замісіть тісто й поставте в холодильник на пів години.
Охолоджене тісто акуратно розкачайте й перенесіть у форму, зробіть бортики.
Випікайте за 180°С приблизно 20 хвилин, поки корж не підрум’яниться.
Почистьте цибулю і дрібно наріжте. Потім обсмажте її на сковороді в олії з 2 зубчиками подрібленого часнику.
Спаржу помийте, почистьте й відваріть у підсоленій воді до м’якості. Вистачить 5-10 хвилин.
Натріть сир. В окремій посудині збийте залишки яйця. Додайте вершки, половину сиру, спеції і все ретельно перемішайте.
На дно тарта викладіть спаржу і цибулю. Полийте все вершковим соусом і посипте сиром. Запікайте за 180°С приблизно 20 хвилин.
Подавайте тарт теплим. Смачного!
Більше цікавих рецептів зі спаржею:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі