top banner
Тарт зі спаржею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Пиріг зі спаржею: просто готується, неймовірно смакує

Складність приготування
Середній
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Спаржа — це весняно-літній делікатес, перед яким важко встояти. Що зробити з неї смачно і просто? Приготуйте відкритий пиріг.

Тарт зі спаржею — чудова пропозиція на обід, вечерю або для частування гостей. А зробити його дуже легко і швидко. Смак випічки підкреслимо пармезаном й ароматними спеціями. 

Вам буде цікаво: Спаржа біла, фіолетова, зелена: у чому різниця та як її готувати

Такий пиріг можна подавати окремо, або з йогуртовим соусом. Також можна тарт прикрасити листочками свіжого базиліку. Такий зелений акцент зробить страву ще апетитнішою та ароматнішою.

І не забувайте, що ви завжди можете замінити звичайне борошно на цільнозернове, а сир пармезан на інший, який є у вашому холодильнику.

Хочете додати більше спаржі до свого меню? Подивіться добірку рецептів із цим овочем — від сніданків і супів до випічки й першокласних закусок.

Інгредієнти 14

Основні:

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й тарталетки з червоною рибою з набором зі знижкою

Крок 1/7

Насипте в миску борошно. Додайте подрібнене вершкове масло, воду, один жовток і дрібку солі. Замісіть тісто й поставте в холодильник на пів години.

Крок 2/7

Охолоджене тісто акуратно розкачайте й перенесіть у форму, зробіть бортики.

Крок 3/7

Випікайте за 180°С приблизно 20 хвилин, поки корж не підрум’яниться.

Крок 4/7

Почистьте цибулю і дрібно наріжте. Потім обсмажте її на сковороді в олії з 2 зубчиками подрібленого часнику.

Крок 5/7

Спаржу помийте, почистьте й відваріть у підсоленій воді до м’якості. Вистачить 5-10 хвилин.

Крок 6/7

Натріть сир. В окремій посудині збийте залишки яйця. Додайте вершки, половину сиру, спеції і все ретельно перемішайте.

Крок 7/7

На дно тарта викладіть спаржу і цибулю. Полийте все вершковим соусом і посипте  сиром. Запікайте за 180°С приблизно 20 хвилин. 

Подавайте тарт теплим. Смачного!

Більше цікавих рецептів зі спаржею:

Спаржа із бешамеллю
Фото: Depositphotos

Спаржа із сирною бешамеллю

Переглянути
Смажена спаржа та гриби із часником
Фото: Depositphotos

Смажена спаржа з грибами та часником

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно