ru
ru
додай рецепт
Смажена спаржа та гриби із часником
Фото: Depositphotos

Смажена спаржа з грибами та часником

Автор
Смажена спаржа та гриби із часником
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
138
ккал
4 г
білки
12 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна зелена та тверда спаржа є чудовим доповненням до будь-якої страви: салатів, тушкованих страв або супів. Прекрасно підходить для сніданків з омлету та фрітати. Спаржа надає текстуру та насичений смак усім видам страв. Наш швидкий рецепт гарніру зі спаржі та грибів підкреслює свіжість овочів та м’ясисту текстуру грибів, об’єднаних дотиком гострого часнику та дрібкою солі та перцю.

Відмінне джерело фолієвої кислоти спаржа також містить велику кількість калію та вітамінів А, В6 і С. Це гарний гарнір до стейку, свинини або курки, і він добре підходить як легка основна страва, якщо його подавати з вареними яйцями зверху, кількома скибочками прошуто і хорошим шматком хрусткого теплого хліба.

З напоїв рекомендуємо подавати традиційний шведський льог.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 210 °С. Змастіть олією велику форму для запікання.

Крок 2/7

Вимийте та обріжте спаржу. Якщо стебла товсті, очистьте жорстку шкірку за допомогою овочечистки.

Крок 3/7

Акуратно зігніть кожне стебло. Більш жорсткі кінці мають відразу ж відламатися, а верхня частина — те, що вам потрібно використовувати.

Крок 4/7

Наріжте паростки спаржі на шматки в 5 см.

Крок 5/7

Перемішайте спаржу та гриби у великій мисці з оливковою олією, вичавіть часник через прес, щоб вони були добре покриті.

Крок 6/7

Викладіть овочі у підготовлену форму для запікання. Посипте спаржу та гриби кошерною сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком.

Крок 7/7

Запікайте від 15-20 хвилин, поки вони не стануть м’якими і злегка не підрум’яняться. Подавайте страву гарячою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно