- 3
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 173 г
- углеводы
Рецепт вкусного яблочного пирога без яиц и замешивания теста от исследовательницы подольской кухни Елены Павловой. Знаем, на первый взгляд, звучит как фантастика, но в реальности вполне реальное и вкусное блюдо.
По словам Елены, рецепт этого пирога очень прост. От себя добавим, что пирог печется по принципу насыпного — его ингредиенты сухие, они насыпаются слоями.
Сливочное масло в ингредиентах можно заменить на маргарин, а яблоки желательно брать кисло-сладкие. По желанию можно добавить в тесто ванилин или корицу.
Тем временем SHUBA советует приготовить к этому вкусному пирогу чай с коньяком и медом по рецепту Джейми Оливера.
Ингредиенты 6
Основные
Для посыпки
В миске смешайте сахар, муку и овсянку. Яблоки почистите и натрите на крупной терке.
Форму выстелите пергаментом. Смажьте дно и бока маслом и туда же накрошите 30 г сильно охлажденного масла (или маргарина). Выложите 3-4 ложки сухой смеси и хороший слой тертых яблок. После этого снова сухую смесь и снова тертые яблоки. На форму диаметром 24 см должно получиться три слоя яблок и четыре слоя теста.
Сверху натрите оставшийся маргарин или масло, присыпьте сахаром и поставьте в нагретую до 180 °C духовку на 30-35 минут.
Перед подачей дайте пирогу хорошо остыть, извлеките из формы.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии