- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 46 г
- жири
- 173 г
- вуглеводи
Рецепт смачного яблучного пирога без яєць і замішування тіста від дослідниці подільської кухні Олени Павлової. Знаємо, на перший погляд, звучить як фантастика, але в реальності — цілком можлива і смачна страва.
За словами Олени, рецепт цього пирога дуже простий. Від себе додамо, що пиріг печеться за принципом насипного — його інгредієнти сухі, вони насипаються шарами.
Вершкове масло у складниках можна замінити на маргарин, а яблука бажано брати кисло-солодкі. На бажання можна додати в тісто ванілін або корицю.
Тим часом SHUBA радить приготувати до цього смачного пирога чай з коньяком і медом за рецептом Джеймі Олівера.
Інгредієнти 6
Основні
Для посипки
У мисці змішайте цукор, борошно і вівсянку. Яблука почистьте й натріть на крупній тертці.
Форму вистеліть пергаментом. Змастіть дно і боки маслом і туди ж накришіть 30 г сильно охолодженого масла (або маргарину). Викладіть 3-4 ложки сухої суміші й добрий шар тертих яблук. Після цього знову суху суміш і знову терті яблука. На форму діаметром 24 см має вийти три шари яблук і чотири шари тіста.
Зверху натріть решту маргарину або масла, присипте цукром і поставте в нагріту до 180 °C духовку на 30-35 хвилин.
Перед подачею дайте пирогу добре охолонути, вийміть із форми.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі