ua
ua
добавь рецепт
Пирог с калиной на дрожжах
Фото: Depositphotos

Пирог с калиной на дрожжах для особенных гостей

Автор
Пирог с калиной на дрожжах
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
2:20
часы приготовление
20
минут подготовки
526
ккал
13 г
белки
8 г
жиры
100 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осенняя выпечка — особенная. Она пропитана ароматами осенних фруктов и ягод, яркая и насыщенная вкусами. Пироги, кексы, эклеры, трубочки будут смаковать с любыми напитками. К касте таких вкусностей можно отнести и пирог с калиной на дрожжах.

Если у вас немного времени, а гости уже почти на пороге, замените свежие или мороженые ягоды калины обычным калиновым джемом. Скорректируйте сладость по вкусу и используйте как начинку.

Также можно добавлять другие фрукты, например аристократов осени — груши, или простаков — яблоки. А еще корицу, ваниль, мускатный орех — все, от чего у вас улучшается настроение и хочется петь!

Ингредиенты 10

Основные

Для начинки

Шаг 1/10

Приготовьте тесто. Подогрейте молоко (должно быть теплое, не горячее), добавьте дрожжи, соль и сахар, все смешайте.

Шаг 2/10

Добавьте муку, яйцо и подсолнечное масло, все вымешайте и оставьте минут на 20. Далее тесто еще раз обомните и разделите на две части (большую и меньшую). Оставьте в теплом месте еще на минут 15-20.

Шаг 3/10

Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Отделите ягоды калины от веточек, переберите, чтобы не было гнилых, сухих или испорченных, промойте.

Шаг 4/10

Положите ягоды в жаростойкий сосуд и обдайте кипятком. Затем перетрите через сито или перебейте блендером.

Шаг 5/10

Добавьте сахар и сливочное масло, перемешайте и отставьте.

Шаг 6/10

Возьмите большую часть теста, немного раскатайте и распределите по форме для запекания или противня.

Шаг 7/10

Сверху выложите калиновую начинку.

Шаг 8/10

Возьмите меньший кусок теста, сформуйте из него веточки или решетку и оформите сверху.

Шаг 9/10

Разогрейте духовку до 180–200 градусов и выпекайте пирог в течение 40–60 минут.

Шаг 10/10

Извлеките и охладите перед подачей. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно