Яичные облака — сказочный завтрак для детей
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 1 г
- углеводы
Яичные облака — это оригинальный завтрак, просто созданный для малышей! Мягкая основа из взбитого яичного белка, на которой лежит сливочный желток, покорит всех.
Приготовь яичные облака на завтрак и подавай их на ломтиках тостов. Если хочешь сделать блюдо еще более питательным, дополни его салатом или сезонными овощами.
Для взрослой версии яичных облаков хорошо подойдет ароматная смесь трав и специй, например, зеленый лук, петрушка, базилик, паприка, куркума или перец чили. Ее можно добавить прямо в белковую массу или посыпать яичницу сверху.
Ингредиенты 4
Раздели яичные желтки и белки. Желтки отложи, а яичные белки взбей до стойкой пены с помощью миксера.
Выложи белки двумя горками на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформируй две «облачка».
Сделай отверстие в центре обоих «облачков», чтобы освободить место для желтков. Вылей по яичному желтку в каждое отверстие.
Натри на мелкой терке сыр и посыпь им белки. Приправь солью и перцем.
Выпекай яйца-облака при температуре 180°С 5-7 минут. Подавай на стол вместе с гренками.
У нас много интересных рецептов с яйцами на завтрак. Вот простые и вкусные идеи омлетов, которые стоит попробовать.
