- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Бретонский пирог (Far Breton) — французский десерт, типичный для региона Бретань, который готовится из простых ингредиентов: муки, яйца, сливочного масла и сахара.
Часто бретонский пирог сравнивают с клафути, но помимо региона происхождения, основное отличие состоит в том, что клафути традиционно готовят с вишней, а бретонский пирог — с черносливом без косточек. Также обычно тесто пирога пропитано ромом или сидром, иногда с добавлением яблок, абрикосов и изюма.
Мы предлагаем вам более простую, быструю и бюджетную версию бретонского пирога — с виноградом. Но если вы хотите попробовать классику, вот рецепт «Фар Бретон» с черносливом.
Ингредиенты 6
Основные
Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахарной пудрой. Введите яйца и еще раз хорошо взбейте до пышности. Добавьте желтки и сбивайте дальше. Затем всыпьте муку и замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее тесто и разровняйте. Виноград помойте, обсушите и разложите на тесто.
Положите в духовку, разогретую до 180°C, на 35 минут. Дайте готовому пирогу немного остыть в форме. Затем переложите на тарелку и подавайте.
Власний Рахунок
Комментарии