top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Макароны с сыром
Фото: Depositphotos

Маленькие макароны в кремово-сырном соусе

Автор
Макароны с сыром
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
747
ккал
39 г
белки
45 г
жиры
51 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Подавать их можно как гарнир или самостоятельное блюдо. Сыры могут быть любыми — гауда, моцарелла или сыр с плесенью. Вкусно будет в любом сочетании.

Макароны — универсальная еда. Если не удалось съесть их сразу, на следующий день их легко превратить в простую и вкусную запеканку.

Макароны с сыром — это проверенная временем и невероятно простая в приготовлении классика.

Владимир Ярославский использует чеддер. Можно брать свой любимый твердый или мягкий сыр. Блюдо хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня. Затем макароны можно либо запекать, либо обжарить перед подачей.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/8

Сливочное масло растопить в сотейнике, когда оно начинает жариться, добавить муку. Готовить, перемешивая, на среднем огне до карамельного цвета муки. Снять с огня, остудить.

Шаг 2/8

Добавить молоко (100 мл), перемешать.


Шаг 3/8

Молоко (500 мл) довести до кипения, перемешать со сливками.


Шаг 4/8

Добавить молоко с мукой и, помешивая, довести до кипения.

Шаг 5/8

Снять с плиты и добавить соль, тертый мускатный орех, паприку и тертый сыр (200 г). Помешивать, пока он не растает.

Шаг 6/8

Отварить макароны и слить через сито.

Шаг 7/8

Горячие макароны добавить в соус, перемешать и переложить в форму для запекания.

Шаг 8/8

Посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно