top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мак-ен-чиз с 4 сырами
Фото: Depositphotos

Макароны четыре сыра: модернизируем мак-энд-чиз

Автор
Мак-ен-чиз с 4 сырами
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
30
минут приготовление
20
минут подготовки
405
ккал
16 г
белки
22 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это рецепт оооочень сыыыырного мак-энд-чиза! Четыре вида сыра и хрустящие сухари с тимьяном делают это блюдо непревзойденным в любое время года.

Для этого рецепта вам понадобятся отваренные заранее макароны. Советуем оставить стакан воды из-под макарон, чтобы разбавить им соус, если он будет слишком густым.

SHUBA выбрала для рецепта моцареллу, грюйер, чеддер и пармезан, но вы можете добавить голубой сыр, рикотту, фету и другие по вашему вкусу. Главное — сохранить баланс вкуса. Вы также можете добавить в запеканку овощи или белок — будут хорошо смаковать кусочки куриного или индюшачьего филе.

Попробуйте и другие рецепты с сыром от SHUBA: начиненный сыром картофель, слайдеры с ветчиной или простую рыбную запеканку.

Ингредиенты 14

Соус

Запиканка

Шаг 1/6

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 2/6

Растопите масло в кастрюле и добавьте муку. Перемешайте до однородности, затем понемногу вливайте молоко.

Шаг 3/6

Постоянно помешивайте, пока соус не начнет густеть, затем убавьте огонь, добавьте специи и тушите, помешивая, пока соус не станет густым — это занимает примерно 7-10 минут на медленном огне.

Шаг 4/6

Когда сварится соус (будет абсолютно однородным и без следов муки), снимите с огня и добавьте сыры. Перемешивайте, пока не растают, затем приправьте по вкусу.

Шаг 5/6

Соедините сырный соус с отваренными макаронами, затем добавьте сметану. Перемешайте и при необходимости добавьте немного воды с отваренных макарон, чтобы разбавить соус. Уложите в большую форму для запекания или чугунную сковороду.

Шаг 6/6

Сбрызните маслом хлеб и смешайте с тимьяном и солью. Раскрошите хлеб по запеканке. Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Выньте из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед подачей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно