- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Наполненные свежим халапеньо, кусочками хрустящего бекона, с домашним соусом, эти макароны становятся очень кремовыми благодаря добавлению сливочного сыра.
Для многих макароны с сыром — это комфортная еда. Поэтому сделайте это блюдо очень сырным. Вам поможет домашний соус, который готовится очень быстро и легко.
Лучшая часть этого блюда — это, конечно, халапеньо. SHUBA — большая поклонница маленьких специй. Но если в вашей семье не очень любят острые блюда, просто удалите все семена из халапеньо и используйте меньше перца, чем указано в рецепте.
Кстати, мы подготовили для вас 7 рецептов комфортных блюд на неделю от украинских кулинарок.
Ингредиенты 10
Основные
В кастрюлю среднего размера положите макароны и налейте воду, варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Снимите с огня, когда макароны станут аль денте. Слейте воду и отложите.
В большой кастрюле растопите масло. Добавьте нарезанный кубиками халапеньо и жарьте примерно минуту. Добавьте муку и перемешайте. Получится густая паста. Готовьте примерно 2-3 минуты, пока мучная смесь не начнет слегка подрумяниваться.
Влейте молоко и жирные сливки. Перемешайте и варите около 3 минут до загустения. Добавьте сливочный сыр и перемешивайте, пока он не растворится и смесь не станет однородной. Добавьте нарезанный кубиками сыр. Помешивайте, пока сыр не расплавится.
Добавьте приправы и перемешайте. Готовьте соус, пока он не станет кремообразным и однородным и весь сыр не расплавится. Высыпьте макароны в соус. Перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками бекон.
Высыпьте половину макарон в форму для запекания на 2 литра. Выложите оставшийся твердый сыр. Затем сверху уложите остальные макароны. Выпекайте без крышки около 15 минут. Подавайте блюдо теплым.
Власний Рахунок
Комментарии