Макарони з халапеньйо
Фото: Depositphotos

Макарони із сиром та халапеньо: додайте пікантності

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
673
ккал
19 г
білки
52 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Наповнені свіжим халапеньо, шматочками хрусткого бекону, з домашнім соусом, ці макарони стають надзвичайно кремовими завдяки додаванню вершкового сиру.

Для багатьох макарони із сиром — це комфортна їжа. Тому зробіть цю страву дуже сирною. Вам допоможе домашній соус, який готується надзвичайно швидко та легко.

Найкраща частина цієї страви — це, звичайно, халапеньо. SHUBA — велика шанувальниця маленьких спецій. Але якщо у вашій родині не надто полюбляють гострі страви, просто видаліть все насіння з халапеньо та використайте менше перцю, ніж зазначено в рецепті.

До речі, ми підготували для вас 7 рецептів комфортних страв на тиждень від українських кулінарок.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

У каструлю середнього розміру покладіть макарони та налийте воду, варіть відповідно до інструкцій на макаронах. Зніміть з вогню, коли локшина стане аль денте. Злийте і відкладіть.

Крок 2/5

У великій каструлі розтопіть масло. Додайте нарізаний кубиками халапеньо і смажте приблизно хвилину. Додайте борошно та перемішайте. Вийде густа паста. Готуйте приблизно 2-3 хвилини, поки борошняна суміш не почне злегка підрум’янюватися.

Крок 3/5

Влийте молоко й жирні вершки. Перемішайте та варіть приблизно 3 хвилини до загустіння. Додайте вершковий сир і перемішуйте, поки вершковий сир не розчиниться і суміш не стане однорідною. Додайте нарізаний кубиками твердий сир. Помішуйте, поки сир розплавиться.

Крок 4/5

Додайте приправи і перемішайте. Готуйте соус, поки він не стане кремоподібним і однорідним і весь сир не розплавиться. Висипте макарони в сирний соус. Перемішайте. Додайте нарізаний кубиками бекон.

Крок 5/5

Висипте половину макаронів у форму для запікання на 2 літри. Викладіть твердий сир, що залишився. Потім зверху покладіть решту макаронів. Випікайте без кришки близько 15 хвилин. Подавайте страву теплою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно