Кексы с крекерами и орешками

Name: Кексы с крекерами и орешками
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крекеры соленые 6 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Сахар 100 г; Кефир 120 мл; Масло сливочное 82% 120 г; Мука пшеничная 200 г; Грецкие орехи 50 г; Сода пищевая 5 г; Сахарная пудра 30 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Идеи Легкий!

4
порции: 45 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

694
ккал

13 г
белки: 42 г
жиры: 73 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти кексы с крекерами и орешками по вкусу так же хороши, как и по внешнему виду. Сочетание классической мягкости с хрустящими кусочками просто потрясающее.

Ингредиенты ⁹

Количество порций:

Основные

Крекеры соленые

6 шт.

Яйца куриные

2 шт.

Сахар

100 г

Кефир

120 мл

Масло сливочное 82%

120 г

Мука пшеничная

200 г

Грецкие орехи

50 г

Сода пищевая

5 г

Сахарная пудра

30 г

Шаг 1/3

Крекеры поломайте на маленькие кусочки. Орехи подсушите на сухой сковороде и порубите на кусочки.

Шаг 2/3

Яйца с сахаром взбейте миксером до белой пышной массы. Добавьте кефир, растопленное масло, соду, измельченные крекеры, орехи и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Шаг 3/3

Разложите тесто в смазанные маслом формочки для кексов и выпекайте 25 минут при температуре 180°C. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.