Кекси з крекерами й горішками

Name: Кекси з крекерами й горішками
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Крекери солоні 6 шт.; Яйця курячі 2 шт.; Цукор 100 г; Кефір 120 мл; Масло вершкове 120 г; Борошно пшеничне 200 г; Волоські горіхи 50 г; Сода харчова 5 г; Цукрова пудра 30 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 45 хв
готування: 5 хв
підготовки

694
ккал

13 г
білки: 42 г
жири: 73 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці кекси з крекерами і горішками на смак такі ж чудові, як і на вигляд. Поєднання класичної мʼякості з хрусткими шматочками просто приголомшливе.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Крекери солоні

6 шт.

Яйця курячі

2 шт.

Цукор

100 г

Кефір

120 мл

Масло вершкове

120 г

Борошно пшеничне

200 г

Волоські горіхи

50 г

Сода харчова

5 г

Цукрова пудра

30 г

Крок 1/3

Крекери поламайте на маленькі шматочки. Горіхи підсушіть на сухій сковороді й порубайте на шматочки.

Крок 2/3

Яйця із цукром збийте міксером до білої пишної маси. Додайте кефір, розтоплене масло, соду, подрібнені крекери, горіхи та перемішайте. Всипте просіяне борошно, добре перемішайте.

Крок 3/3

Викладіть тісто у змазані маслом форми для кексів і випікайте 25 хвилин при температурі 180°C. Готові кекси посипте цукровою пудрою.