top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Bocadito de nata, испанские профитроли
Фото: Depositphotos

Бокадито де ната: испанские профитроли со взбитыми 

Автор
Bocadito de nata, испанские профитроли
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
475
ккал
9 г
белки
38 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Бокадито де ната (Bocadito de nata)

— это испанские профитроли со взбитыми сливками. Это небольшие булочки, приготовленные из заварного теста, обычно наполненные кремом и в некоторых случаях покрыты сахарной пудрой.

Обычно эти испанские профитроли или покрыты горячим шоколадом или подаются с таким напитком. Но не ограничивайтесь подачей Бокадито де ната только к сладким горячим напиткам. Они будут прекрасно смаковать с коктейлями, винами и как закуска на праздничном столе.

Ингредиенты 7

Основные

Для начинки

Шаг 1/8

Доведите воду с солью до кипения в кастрюле и когда она начнет кипеть, добавьте масло.

Шаг 2/8

Как только масло растает, добавьте муку и очень быстро перемешивайте, пока не образуется однородная масса.

Шаг 3/8

Снимите кастрюлю с огня, добавляйте по одному яйцу, постоянно при этом взбивая.

Шаг 4/8

Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень.

Шаг 5/8

Разогрейте духовку до 180ºC и выпекайте профитроли 12 минут.

Шаг 6/8

С помощью электрического венчика взбейте холодные сливки с сахаром.

Шаг 7/8

Разрежьте охлажденные профитроли пополам и наполните взбитыми сливками.

Шаг 8/8

Подавайте, посыпав сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно