ru
ru
додай рецепт
Bocadito de nata, іспанські профітролі
Фото: Depositphotos

Бокадіто де ната: іспанські профітролі зі збитими вершками 

Автор
Bocadito de nata, іспанські профітролі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
475
ккал
9 г
білки
38 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бокадіто де ната (Bocadito de nata)

— це іспанські профітролі зі збитими вершками. Це невеликі булочки, приготовані із заварного тіста, які зазвичай наповнені кремом і в деяких випадках покриті цукровою пудрою.

Зазвичай ці іспанські профітролі або покриті гарячим шоколадом або подаються з таким напоєм. Але не обмежуйтесь подачею Бокадіто де ната тільки до солодких гарячих напоїв. Вони чудово смакуватимуть із коктейлями, винами і як закуска на святковому столі.

Інгредієнти 7

Основні

Для начинки

Крок 1/8

Доведіть воду з сіллю до кипіння в каструлі і, коли вона почне кипіти, додайте масло.

Крок 2/8

Як тільки масло розтане, додайте борошно і дуже швидко перемішуйте, доки не утвориться однорідна маса.

Крок 3/8

Зніміть каструлю з вогню, додавайте по одному яйця, постійно при цьому збиваючи.

Крок 4/8

Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою і викладіть на застелене пергаментним папером деко.

Крок 5/8

Розігрійте духовку до 180ºC і випікайте профітролі 12 хвилин.

Крок 6/8

За допомогою електричного вінчика збийте дуже холодні вершки із цукром.

Крок 7/8

Розріжте охолоджені профітролі навпіл і наповніть збитими вершками.

Крок 8/8

Подавайте, посипавши цукровою пудрою. 


Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно