ru
ru
додай рецепт
Профітролі з лососем рецепт
Фото: Depositphotos
Ідеї

Із чого почати застілля: профітролі з лососем

Автор
Профітролі з лососем рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
20
хвилин підготовки
427
ккал
16 г
білки
31 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Профітролі з лососем — ідеальна закуска для новорічного меню або особливої події. Вона чудово поєднується із шампанським і сухим білим вином. 

Смачні солоні тістечка із заварного тіста наповнюють начинкою на основі вершкового сиру і копченого лосося.

Ви можете прикрасити профітролі з лососем подрібненими фісташками, зеленою цибулею, насінням кунжуту або нарізаним авокадо.

Якщо ви хочете зробити асорті закусок, радимо приготувати також профітролі з ніжним паштетом.

Інгредієнти 7

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Для приготування заварного тіста закип’ятіть у каструлі воду з олією, всипте борошно і перемішайте. Коли інгредієнти схопляться, зніміть із вогню.

Крок 2/4

Перекладіть тісто в миску і перемішайте міксером, додаючи яйця по одному.

Крок 3/4

Помістіть готове заварне тісто в кондитерський мішок з насадкою-зірочкою і відсадіть його на папір для запікання. Випікайте профітролі у духовці при 190°C 30-35 хвилин.

Крок 4/4

Для приготування начинки змішайте філе лосося із вершковим сиром за допомогою блендера. Розріжте профітролі навпіл і наповніть їх мусом із лосося.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно