С печенью и овощами: элегантные фаршированные куриные ножки

Это блюдо не такое сложное, как может показаться, но вам нужно готовить его без спешки и быть сосредоточенными в процессе. Самый важный момент — не надорвать кожицу. И еще один процесс требует внимательности — это отделение мяса от костей. Для этого вам понадобится острый нож, подходящий для нарезки мяса.

Возьмите куриную ножку за нижний конец и надрежьте мясо, пока не почувствуете кость. Очистите мясо по бокам и под костью. В этот момент удалите хрящ и кость.

Что касается начинки, вы можете сделать ее какой угодно: с грибами, артишоками, шпинатом, спаржей, ветчиной или колбасой. Конечным результатом станут очень нежные и сочные фаршированные куриные ножки, которые хорошо подавать с печеным картофелем или любимыми сезонными овощами.