- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Для тех, кто любит полезные и вкусные перекусы, нет лучшего решения, чем эта пицца на основе брокколи от украинского фудблогера Дарии Дорошкевич.
Советы от Дарии Дорошкевич:
- можно использовать не соцветия брокколи, а жесткую часть. Мы часто ее выбрасываем, но не стоит этого делать. Лучше приготовьте брокколи-пиццу;
- сыр должен быть обязательно плавким, при этом плавящимся быстро. Подойдет моцарелла для пиццы;
- выбирайте вкусные помидоры, лучше всего черри, потому что нам нужно нарезать пиццу так, чтобы помидор не успел потечь. И вот черри идеально подходят для этой цели. Еще и вкусно!
Интересно: Пицца-карманчик, сладкая пицца и прочая чудеса — 12 вкусных рецептов необычной пиццы
Раньше мы готовили пиццу с цветной капустой. Это на случай, если у вас нет брокколи.
Ингредиенты 7
Основные
Брокколи промойте, разберите на соцветия и перебейте в чаше блендера. Переложите в миску, добавьте яйца, соль, муку и перемешайте в однородную массу.
На среднем огне разогрейте сковороду с маслом, выложите в нее массу из брокколи и разровняйте. Накройте крышкой и готовьте несколько минут.
Томаты черри помойте и разрежьте пополам. Сыр моцарелла натрите на терку с большими отверстиями.
Половинки черри разложите на основание из брокколи, слегка вдавив их. Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте к расплавлению сыра.
Подавайте готовую брокколи-пиццу горячей, предварительно нарезав ее порционно!
Узнайте, как приготовить пиццу на кабачках без теста.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии