ua
ua
добавь рецепт
Гречневый минихлеб без глютена
Фото: Depositphotos

Минихлеб из зеленой гречки — вкусная выпечка без глютена от нутрициолога

Автор
Гречневый минихлеб без глютена
Инна Дубровина
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
78
ккал
2 г
белки
2 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашний хлеб без глютена (и без замешивания) идеально подходит для завтрака, им можно наслаждаться с джемом или нутеллой, сопровождая чашкой чая или кофе.

Хороший хлеб без глютена найти не так-то просто. Чтобы он был вкусным и не слишком жестким, придется обойти не один магазин и пекарню. Иногда проще испечь его дома самостоятельно. Благодаря рецепту нутрициолога Инны Дубровиной у вас получатся вкусные безглютеновые хлебцы, которые съедят и те, у кого нет непереносимости глютена.

Особенность этого рецепта в одном: не нужно месить вручную. Все ингредиенты смешивают в миске с помощью блендера, затем тесто оставляют отдыхать и ферментироваться, пока оно не будет готово к выпеканию.

Вас заинтересует: Безглютеновый каштановый хлеб

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Зелёную гречку залейте холодной водой и оставьте минимум на 5-6 часов или на ночь.

Шаг 2/4

Утром промойте гречку, добавьте 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку соли без горки, чуть-чуть воды и измельчите все с помощью блендера до однородной массы. Оставьте полученную смесь ферментироваться еще на 5-6 часов.

Шаг 3/4

Далее разложите массу по формочкам, смазанным маслом. Они могут быть любые, нутрициолог больше любит небольшие порционные хлебцы, а значит и небольшие формочки.

Шаг 4/4

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до румяной корочки.

Узнайте, как испечь домашний хлеб из безглютеновой муки и получить настоящую вкуснятину.

Читайте также

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно