ua
ua
добавь рецепт
Безглютеновый хлеб рецепт
Фото: Depositphotos

Безглютеновый хлеб: как приготовить в домашних условиях

Автор
Безглютеновый хлеб рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
1
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
55
минут приготовление
10
минут подготовки
473
ккал
9 г
белки
14 г
жиры
78 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет необходимости отказываться от свежеиспеченного хлеба, если вы избегаете глютена. Воспользуйтесь этим простым рецептом безглютенового хлеба.

Не в каждой пекарне можно найти выпечку для людей с непереносимостью глютена. Если у вас нет времени и возможности искать место, где выпекают безглютеновый хлеб, единственное решение — сделать его самостоятельно. По нашему рецепту у вас получится хлеб с хрустящей корочкой и легкой мякотью.

Если вы никогда не пекли безглютеновый хлеб, не беспокойтесь — немного практики и опыта, и эта выпечка станет для вас детской забавой. Вот небольшой путеводитель по приготовлению безглютенового хлеба в домашних условиях.

Вы также можете приготовить сладкий безглютеновый хлеб с малиной и кокосом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Нагрейте молоко в небольшой кастрюле на медленном огне, затем снимите с огня и охладите, пока оно не станет теплым. Разбейте яйца в большую миску и влейте мед, растительное масло и лимонный сок, перемешайте. Затем медленно вмешайте теплое молоко, пока не выйдет однородная смесь.

Шаг 2/4

Смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и дрожжи в другой миске. Затем соедините влажные ингредиенты с сухими и замешивайте, пока не получите немного липкое тесто. Из него нужно сформировать шар, если тесто не держится кучи — подсыпьте еще до 2 столовых ложек муки.

Шаг 3/4

Смажьте маслом большой противень и выложите тесто в его центр. Используйте ложку, смоченную в воде, чтобы сгладить поверхность будущего хлеба. Накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.

Шаг 4/4

Разогрейте духовой шкаф до 180°C. С помощью острого ножа сделайте два диагональных надреза на поверхности теста. Отправьте противень в горячую духовку и выпекайте буханку в течение 30 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки, остудите, нарежьте и подавайте теплым.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Руслана Хімка

    Руслана Хімка

    год назад

    Хліб не вдався😭

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Руслана Хімка, нам дуже прикро! Хліб - непроста справа, особливо на альтернативному борошні.

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно