- 8
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Этот кекс получается очень шоколадным, а хурма внутри делает его просто волшебным.
Кекс готовится просто — все этапы хорошо показаны на видео. Обязательно добавьте необходимое количество сливочного масла — это влияет на текстуру кекса и делает его невероятно нежным.
Кстати, хурму можно использовать не только в выпечке! Приготовьте салат из хурмы и моцареллы или изысканный мясной рулет и убедитесь, что это универсальный ингредиент почти для любого блюда.
Повторите также этот рецепт смузи из хурмы!
Ингредиенты 9
Взбить яйца с сахаром до растворения в отдельной миске.
В сухой миске смешайте муку, разрыхлитель и какао. Смешайте сухие ингредиенты с яйцами и добавьте растопленное, но не горячее масло. Перемешайте до однородности.
Снимите кожуру хурмы и разомните вилкой в пюре.
Добавьте в тесто измельченные орехи, перемешайте. Вылейте половину теста в устланную пергаментной бумагой форму, положите сверху половину пюре из хурмы, повторите дважды.
Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут.
Готовый кекс можно подать с шариком домашнего ванильного мороженого. Будет особенно вкусно, если вы положите его на еще теплую выпечку.
