Хурма: польза для здоровья, противопоказания и вкусные рецепты

Хурма, правильно называть ее не фруктом, а ягодой, — один из важнейших продуктов зимы. Родом она из Китая и выращиваются уже более 2000 лет. Кроме сладкого, похожего на мед вкуса, хурма славится своим положительным влиянием на здоровье. Так, врачи рекомендуют есть ее в небольшом количестве после еды, чтобы снизить скачки сахара в крови.

• А еще в одном плоде хурмы почти 70% дневной нормы витамина А и 20% витамина С!

Рассказываем о пользе хурмы и ее разновидностях, делимся лучшими рецептами с оранжевой ягодой и подчеркиваем, что не всем ее можно есть. Читайте дальше, чтобы узнать, кто в группе риска.

Польза хурмы для здоровья

Важна для сердца

Хурма богата антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и уменьшают риск заболеваний сердца. Ягода способна снижать кровяное давление, воспаление и уровень холестерина.

Помогает здоровью суставов

Хурма может защитить от артрита, а также снижать проявления воспаления в костях. Ее противовоспалительный эффект объясняют высоким содержанием витамина С.

Поддерживает зрение

Хурма может помочь сохранить глаза здоровыми и улучшить зрение. Она богата лютеином и зеаксантином, которые помогают бороться с возрастной дегенерацией желтого пятна. Хурма также содержит 70% ежедневной рекомендуемой дозы витамина А, необходимого питательного вещества, важного для зрения.

Как отличаются шарон, хурма и королек

Как говорят эксперты, отличить их просто.

Хурма

Светло-оранжевая или желтая, часто очень твердая. Отличается вязкостью, но в основном если она не спелая. Положите ее на сутки в морозилку, разморозьте — и вязкость исчезнет. Такую хурму вкуснее всего использовать для пирогов.

Королёк

У него темно-оранжевый цвет и коричневая мякоть. Королек не вязкий, употреблять его можно сразу же после покупки.

Шарон

Это разновидность хурмы восточной. Шарон твердый, не вязкий и сладкий. У него нет косточек, поэтому ягоду удобно использовать для приготовления полезных зимних салатов.

Кому нельзя хурму

Особых предостережений врачей против хурмы нет, однако ее можно не всем.

• Не давайте хурму детям до трех лет.
• Не ешьте сами, если у вас были или есть заболевания желудка и кишечника, бывают запоры.
• Ягоду не стоит употреблять кормящим мамам, при сахарном диабете и панкреатите в стадии обострения.

Заключение

Хурма — оранжевая ягода, которая известна своей вязкостью и сладким вкусом, когда зрелая. Она богата витаминами А и С, эффективно снижает давление и скачки сахара в крови, улучшает зрение и укрепляет сердце. Польза хурмы неоспорима, однако не всем ее можно, особенно стоит быть осторожными детям, кормящим женщинам и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Эти фрукты медики рекомендуют включить в рацион, чтобы память хорошо работала.