Хурма: польза для здоровья, противопоказания и вкусные рецепты
- Рубрика
- Правильное питание
- Автор
- Ирина Маслова
Хурма — символ холодного сезона. Если на полках магазинов появились эти ярко-оранжевые ягоды, значит идет к похолоданиям. Существует много разновидностей хурмы, среди которых в Украине самыми распространенными являются классическая, шарон и королек. Они различаются уровнем терпкости, цветом кожуры и мякоти, но все одинаково богаты витаминами, особенно витаминами А и С, клетчаткой и антиоксидантами. Это делает их питательным выбором и хорошим способом разнообразить сезонное меню.
Хурма, правильно называть ее не фруктом, а ягодой, — один из важнейших продуктов зимы. Родом она из Китая и выращиваются уже более 2000 лет. Кроме сладкого, похожего на мед вкуса, хурма славится своим положительным влиянием на здоровье. Так, врачи рекомендуют есть ее в небольшом количестве после еды, чтобы снизить скачки сахара в крови.
- А еще в одном плоде хурмы почти 70% дневной нормы витамина А и 20% витамина С!
Рассказываем о пользе хурмы и ее разновидностях, делимся лучшими рецептами с оранжевой ягодой и подчеркиваем, что не всем ее можно есть. Читайте дальше, чтобы узнать, кто в группе риска.
Польза хурмы для здоровья
Важна для сердца
Хурма богата антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и уменьшают риск заболеваний сердца. Ягода способна снижать кровяное давление, воспаление и уровень холестерина.
Помогает здоровью суставов
Хурма может защитить от артрита, а также снижать проявления воспаления в костях. Ее противовоспалительный эффект объясняют высоким содержанием витамина С.
Поддерживает зрение
Хурма может помочь сохранить глаза здоровыми и улучшить зрение. Она богата лютеином и зеаксантином, которые помогают бороться с возрастной дегенерацией желтого пятна. Хурма также содержит 70% ежедневной рекомендуемой дозы витамина А, необходимого питательного вещества, важного для зрения.
Как отличаются шарон, хурма и королек
Как говорят эксперты, отличить их просто.
Хурма
Светло-оранжевая или желтая, часто очень твердая. Отличается вязкостью, но в основном если она не спелая. Положите ее на сутки в морозилку, разморозьте — и вязкость исчезнет. Такую хурму вкуснее всего использовать для пирогов.
Королёк
У него темно-оранжевый цвет и коричневая мякоть. Королек не вязкий, употреблять его можно сразу же после покупки.
Шарон
Это разновидность хурмы восточной. Шарон твердый, не вязкий и сладкий. У него нет косточек, поэтому ягоду удобно использовать для приготовления полезных зимних салатов.
Кому нельзя хурму
Особых предостережений врачей против хурмы нет, однако ее можно не всем.
- Не давайте хурму детям до трех лет.
- Не ешьте сами, если у вас были или есть заболевания желудка и кишечника, бывают запоры.
- Ягоду не стоит употреблять кормящим мамам, при сахарном диабете и панкреатите в стадии обострения.
Заключение
Хурма — оранжевая ягода, которая известна своей вязкостью и сладким вкусом, когда зрелая. Она богата витаминами А и С, эффективно снижает давление и скачки сахара в крови, улучшает зрение и укрепляет сердце. Польза хурмы неоспорима, однако не всем ее можно, особенно стоит быть осторожными детям, кормящим женщинам и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Самые лучшие рецепты с хурмой
Эти фрукты медики рекомендуют включить в рацион, чтобы память хорошо работала.
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.
Власний Рахунок
Комментарии