Хурма: как помогает здоровью, кому ее нельзя и в чем разница между корольком и шароном

Хурма, правильно называть ее не фруктом, а ягодой, — один из важнейших продуктов зимы. Вместе с гранатом, она способна поддерживать здоровье. Многим врачи рекомендуют есть ее в небольших количествах после еды, чтобы снизить скачки сахара в крови. А еще в одной хурме почти 70% дневной нормы витамина А и 20% витамина С.

Ниже собрали наши лучшие рецепты, где можно использовать эту оранжевую ягоду.

Преимущества хурмы для здоровья

1. Полезна для сердца

Она богата антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и уменьшают риск заболеваний сердца. Хурма способна снижать кровяное давление, воспаление и уровень холестерина.

2. Помогает здоровью суставов

Хурма может защитить от артрита, снижать проявление воспаления в костях. Ее противовоспалительный эффект объясняют высоким содержанием витамина С.

3. Может помочь зрению

Хурма может помочь сохранить глаза здоровыми и улучшить зрение. Она богата лютеином и зеаксантином, они помогают бороться с возрастной дегенерацией желтого пятна. Хурма также содержит 70% ежедневной рекомендуемой дозы витамина А, необходимого питательного вещества, важного для зрения.

Как отличаются шарон, хурма и королек

Как говорят эксперты, отличить их просто.

Хурма. Светло-оранжевая или желтая, часто очень твердая. Отличается вязкостью, но в основном если она не поспела. Положите ее на сутки в морозилку, разморозьте — вязкость уйдет. Такую хурму вкуснее всего использовать для пирогов. 

Королек. У него темно-оранжевый цвет и коричневая мякоть. Королек не вязкий, употреблять его можно сразу же. 

Шарон. Это разновидность хурмы восточной. Шарон твердый, не вязкий и сладкий. У шарона нет косточек, поэтому его удобно использовать в полезных зимних салатах.  

Не давайте хурму детям до трех лет, не ежьте сами, если у вас были или есть заболевания желудка и кишечника, бывают запоры. Ягоду не стоит употреблять кормящим мамам, при сахарном диабете и панкреатите в стадии обострения.

Эти фрукты медики рекомендуют включить в рацион, чтобы память хорошо работала.