Кутья из ячменя — мягкая и рассыпчатая рождественская каша

Эта ячменная кутья из YouTube-канала «Чорнобривчик» состоит из небольшого количества ингредиентов. Кроме крупы нужно взять мак, мед, грецкие орехи и изюм. Кутья из ячменя получается более нежной и рассыпчатой, чем классическая из пшеницы. Чтобы она быстрее сварилась и была мягче, советуем замочить крупу на 8-10 часов (на ночь) в холодной воде.

Шеф-повар Владимир Ярославский поделился с SHUBA своим рецептом кутьи из пшеницы. Попробуйте ее приготовить! Кстати, в ней есть один интересный ингредиент, который бы вы никогда не догадались положить в кутью.

Вас заинтересует: Кутья с самой вкусной начинкой — классический рецепт

Узнайте, как приготовить вкусную гуцульскую кутью с халвой на Святвечир. Кстати, если есть желание, время и возможность, приготовьте халву из арахиса самостоятельно.