Хлібець з м'яса

Як запекти зайця без… зайця? Проста й оригінальна страва з фаршу 

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
15
хвилин підготовки
861
ккал
70 г
білки
56 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей смачний і ситний м’ясний хлібець у народі називають «заєць». Приготувати його дуже легко, якщо маєш трохи свинини, яєць і сухарів. Нарізати «зайця» можна, як хлібину, скибочками.

Швидкий і дуже смачний спосіб зарядитися енергією — поїсти м’ясного хліба. Його, як і звичайний хліб, запікають у духовці. Проте, на відміну від традиційного хліба з борошна, «заєць» смакує, як дуже майстерно приготована ковбаса.

У цьому рецепті продуктів розраховано на три «хлібини», щоб вистачило всім. «Зайців» можна ліпити вручну, а можна скористатися формою для хліба. Головне — добре вимісити фарш, аби не було просвітів і не траплялося грудочок із сухарів.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою

Крім свинини, можна використовувати будь-яке інше м’ясо. А всередину «зайця», якщо бажаєте, покладіть трохи каші, тушкованих овочів або грибів. Особисто я готувала «зайця» зі шпинатом.

Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше. 

Інгредієнти 8

Для хлібця

Крок 1

Пропустіть м’ясо двічі крізь м’ясорубку. Перемеліть очищену й вимиту цибулю.

Крок 2

Висипте в миску з фаршем сухарі й спеції та влийте збиті яйця. Добре перемішайте інгредієнти.

Крок 3

Із фаршу сформуйте три хлібини. Викладіть їх на змащений олією пергамент. Верх кожної хлібини також намастіть олією. Випікайте в духовці, розігрітій до 180°C півтори години.

Готовий «заєць» наріжте скибочками. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно