ru
ru
додай рецепт
Тушковані овочі з квасолею
Фото: Depositphotos

Тушковані овочі з квасолею і розмарином

Автор
Тушковані овочі з квасолею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
258
ккал
8 г
білки
11 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути краще, ніж теплі й такі смачні тушковані овочі з квасолею і розмарином? На нашу думку, це чудова пісна вечеря, яка добре наситить і додасть сил.

Вас зацікавить: Бабусин гарнір: тушкована картопля з овочами

У цьому рецепті солодкувата консервована квасоля поєднується зі свіжим смаком солодкого перцю, баклажанів і помідорів чері, а пряної й гострої нотки страві додають розмарин і часник.

Щоб розпочати трапезу не вистачає лише грінок з домашнього хліба. Радимо зробити їх з житньо-пшеничного хліба з його знаменитою хрусткою скоринкою.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Розмарин помийте, обсушіть паперовим рушником і обірвіть листочки. Розігрійте сковороду з цукром і додайте листочки розмарину. Грійте, поки вони не карамелізуються, помішуючи. Потім охолодіть.

Крок 2/5

Часник очистьте і подрібніть. Овочі добре помийте. У перцю видаліть серцевину і наріжте шматочками. Баклажан наріжте кубиками.

Крок 3/5

Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і промийте.

Крок 4/5

На сковороді розігрійте олію й обсмажте перець з баклажаном протягом 5 хвилин. Додайте часник, квасолю і помідори. Тушкуйте 5 хвилин.

Крок 5/5

Посоліть, поперчіть і приправте бальзамічним оцтом. Овочі викладіть на таріль і посипте карамелізованим розмарином.

Вам також може сподобатися рецепт тушкованого нуту з овочами. Це гарна ідея для ситної вечері.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно