Тушеные овощи с фасолью
Фото: Depositphotos

Тушеные овощи с фасолью и розмарином

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
258
ккал
8 г
белки
11 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может быть лучше, чем теплые и столь вкусные тушеные овощи с фасолью и розмарином? По нашему мнению, это прекрасный постный ужин, который хорошо насытит и придаст сил.

Вас заинтересует: Бабушкин гарнир: тушеный картофель с овощами

В этом рецепте сладковатая консервированная фасоль сочетается со свежим вкусом сладкого перца, баклажанов и помидоров черри, а пряной и острой нотки блюду добавляют розмарин и чеснок.

Чтобы начать трапезу, не хватает только гренок из домашнего хлеба. Советуем сделать их из ржано-пшеничного хлеба с его знаменитой хрустящей корочкой.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Розмарин помойте, обсушите бумажным полотенцем и оборвите листики. Разогрейте сковороду с сахаром и добавьте листики розмарина. Грейте, пока они не карамелизуются, помешивая. Затем охладите.

Шаг 2/5

Чеснок очистите и измельчите. Овощи хорошо помойте. У перца удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Баклажан нарежьте кубиками.

Шаг 3/5

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте.

Шаг 4/5

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте перец с баклажаном в течение 5 минут. Добавить чеснок, фасоль и помидоры. Тушите 5 минут.

Шаг 5/5

Посолите, поперчите и приправьте бальзамическим уксусом. Овощи выложите на тарелку и посыпьте карамелизированным розмарином.

Вам также может понравиться рецепт тушеного нута с овощами. Это хорошая идея для сытного ужина.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно