top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Цукерки, кращі за «Бонжур»
Фото: Depositphotos

Цукерки, що схожі на «Бонжур» — готуємо вдома!

Автор
Цукерки, кращі за «Бонжур»
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
9
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
99
ккал
1 г
білки
5 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати дуже смачні цукерки-зефірки «Бонжур» на власній кухні. Запевняємо вас: ці цукерки ви схочете робити щодня!

Такі цукерки, смачні й оригінальні, колись приготував тато в подарунок на мій день народження. А рік чи два потому в українських магазинах почали продавати фірмові солодощі «Бонжур». Але подарунок рідної людини — це те, що назавжди в серці!

Основні складники цих ласощів - шоколадна скоринка, мусовий наповнювач і денце з печива. А верх цукерок можна декорувати на свій смак!

Ці цукерки ми приготуємо за рецептом мого тата. Щоб швидше отримати результат, берімо сухе ягідне желе. Хоча за бажання ви можете скористатися і желатином.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою:

Нині робити шоколадну скоринку досить легко: в магазині ви можете придбати силіконові форми-напівсфери. Мій тато складав форми з металу, а шоколадом поливав цукерки в останній момент. Це було трохи незручно.

Подивіться також: Як зробити шоколадні цукерки Ferrero вдома

Інгредієнти 3

Для цукерок

Крок 1

Розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад. Змастіть шоколадною масою форми-півсфери зсередини та поставте в холодильник на 3-5 хвилин. Нанесіть другий шар шоколаду. Поставте знову в холодильник.

Крок 2

Сухе ягідне желе залийте 115 мл гарячої води, перемішайте до повного розчинення.

Крок 3

Охолодіть желе до кімнатної температури. Збивайте міксером, доки за консистенцією маса не стане схожою на сметану. Це ви щойно приготували мус-наповнювач для ваших цукерок.

Крок 4

За допомогою кондитерського мішечка заповніть ягідним мусом форми, змащені шоколадом.

Крок 5

Накрийте  заповнені півсфери печивом і злегка притисніть. Поставте в холодильник на 1-2 години. Ви також можете замість цілого печива використати суміш (250 г печива "До кави" та 100 г масла), але цю суміш потрібно потримати в морозильній камері 10-15 хвилин, попередньо надавши їй форми шайб, діаметр яких дорівнює діаметру формочок-півсфер.

Крок 6

Вийміть цукерки з форми і полийте їх шоколадом. Для цього найкраще використовувати кондитерський мішок із тоненькою насадкою.

За бажання ви можете використовувати інший шоколад для декору — чорний або білий, а також джем чи домашню карамель. Bon appetit!

Смачні домашні ласощі для всієї родини:

Молочні кульки
Фото: Midjourney

Молочні кульки — цікавий та смачний десерт для дітей за 20 хвилин

Переглянути
Молочно-шоколадний десерт «Смугастик»
Фото: Depositphotos

Молочно-шоколадний десерт «Смугастик» — діти точно будуть у захваті!

Переглянути
Мандариновий мармелад
Фото: Depositphotos

Мандариновий мармелад — для дітей та дорослих

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно