Сирні кульки із сулугуні — улюблена закуска з яскравим смаком
- Автор
- Виробник YAGODAR
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 257 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Сирні кульки із сулугуні — просто знахідка для компанії друзів. Вони готують просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо. Смажимо у панірувальних сухарях і подаємо з традиційним до сиру фруктовим джемом без цукру.
Чим цікавий цей рецепт сирних кульок із сулугуні
Сирні кульки із сулугуні мають апетитну засмажену скоринку та ніжну сирну серединку. Тісто замішуємо на яйцях та розпушувачі, а смажимо у великій кількості олії.
Подавати такі сирні кульки, як і сулугуні в клярі, радимо з фруктовим джемом без цукру. Фруктові джеми та соуси — класичне доповнення до сирів, що відтіняє сирний смак. Радимо кисло-солодку журавлину або тропічне манго.
- замість сулугуні можна використати тверду моцарелу або адигейський сир;
- паніровка із сухарів забезпечує хрустку скоринку;
- під час смаження кульки повинні плавати в олії;
- використовуй рафіновану соняшникову олію без запаху.
Рецепт сирних кульок із сулугуні
Інгредієнти 7
Відео, як готувати сирні кульки
Покрокове приготування
В глибоку тарілку додай яйця, борошно, розпушувач та сіль. Перемішай до однорідної маси.
Сир натри на дрібній тертці та додай до тіста й ще раз перемішай.
Змасти долоні олією та сформуй кульки.
Подавай кульки гарячими, разом з фруктовим соусом.
Якщо тобі сподобався цей рецепт сирних кульок, радимо ще й такі рецепти гарячих закусок:
