- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.08 г
- білки
- 0.08 г
- жири
- 200 г
- вуглеводи
Хто з нас у дитинстві не їв квіток акації? Пам’ятаєте, які вони були смачні? І тільки уявіть, яким неймовірним вийде цей сироп з акації!
Виготовлений з квітів акації, цей натуральний сироп має приємний квітковий аромат і ніжний смак. Він зберігає аромат літа, тому обов’язково приготуйте цей запашний сироп на зиму.
SHUBA радить: Домашній лавандовий сироп до десертів і напоїв
Сироп з акації можна використовувати для покращення смаку різних страв та напоїв, особливо добре він себе проявить у випічці та як підсолоджувач для чаю.
Дізнайтеся, як приготувати ароматний сироп з липового цвіту.
Обірвіть білі квітки з гілочок акації. Добре промийте їх у холодній воді з лимонною кислотою, щоб не потемніли. Відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.
У каструлі закип’ятіть воду, додайте цукор і кип’ятіть, помішуючи, на маленькому вогні до повного розчинення цукру.
Потім закладіть у сироп промиті квіти акації, доведіть до кипіння і готуйте на мінімальному вогні 10-15 хвилин.
Розлийте готовий сироп у простерилізовані банки та герметично закрийте прокип’яченими кришками. Переверніть банки кришками донизу, вкутайте, залиште вистигати. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Раніше ми розповідали, як приготувати мигдалевий сироп для напоїв.