Порічки — всі переваги суперягід для здоровʼя

Для того, щоб отримати максимум користі від порічок, намагайтеся вибирати щільні стиглі ягоди. Вони довго зберігатимуться в холодильнику, щоб зʼїсти їх свіжими.

Експерти кажуть, що порічки такі ж корисні, як і смородина, тільки менш калорійні.

Читайте також, чому смородину називають українським суперфудом.

Корисне в порічках

Лише 100 г порічок наповнять наш організм:

• калієм, він стабілізує кровʼяний тиск та сприяє здоровʼю серцево-судинної системи;

• вітаміном C, він запобігає пошкодженню вільними радикалами клітин організму;

• вітаміном В6, необхідний для утворення нових клітин шкіри;

• магнієм і залізом, необхідні для передачі нервових імпульсів, детоксикації, вироблення енергії, утворення еритроцитів;

• кальцієм, щоби підтримати кістки та зуби міцними.

Дізнайтеся, які ще ягоди та фрукти допомагають зберегти кістки міцними.

Навіщо нам їсти порічки

1. Для молодості шкіри та імунітету

Порічки багаті на вітамін С. Він бореться з вільними радикалами в клітинах шкіри. Цей вітамін може допомогти в регенерації клітин шкіри та уберігає від шкідливого впливу ультрафіолетових променів.

Речовини в порічках здатні створювати та підтримувати колаген, необхідний білок, що міститься у волоссі та шкірі.

Одна склянка порічки містить 77% добової норми вітаміну С. Це хороше джерело, щоби підтримати імунітет.

2. Корисна для крові

У цій ягоді достатньо заліза, щоб допомогти утворенню еритроцитів. Еритроцити становлять 40-45% від загального складу крові та здійснюють роботу з транспортування крові та інших поживних речовин до клітин та органів.

3. Допомагає травленню

У цих крихітних червоних ягодах міститься чимало клітковини. Клітковина — це невіддільна частина збалансованої дієти та допомагає перистальтиці кишечника.

Їжте порічки, якщо страждаєте на закрепи.

Читайте про ягоду, яка сприяє швидкому схудненню.

4. Підтримує серцево-судинну систему

У порічках достатньо калію, який відіграє важливу роль у здоровʼї серцево-судинної системи. Ягода здатна знизити кровʼяний тиск, запобігти гіпертонії, знизити ризик інсульту.

Дізнайтеся, яка дієта запобігає захворюванням серця у жінок.

5. Зміцнює кістки

Це хороше джерело вітаміну К, який утримує кальцій у кістковій матриці. Достатнє споживання вітаміну К також може знизити екскрецію кальцію із сечею.

Одна чашка (200 г) порічок містить 15 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну К.

У сублімованих порічках високий вміст флавонолів. А вони, як відомо, підтримують силу кісток і запобігають їхній ламкості.

Наші найкращі рецепти з порічками