Які продукти вважаються найкориснішими — список
Як визначити, які харчові продукти принесуть найбільше користі? Існують загальні рекомендації, вміщені в посібнику ANDI. Це індекс сукупної щільності поживних речовин. У списку є дуже доступні продукти.
Саме за сукупністю та щільністю корисних речовин експерти не так давно обрали найкорисніший овоч у світі. ANDI — це важлива бальна система, яка допомагає оцінити корисність того, що ми їмо.
Дієтологиня Ольга Безугла пояснює все докладніше та дає список максимально корисних продуктів.
ANDI базується на розробці доктора Джоела Фурмана, а його ідея полягає в оцінці продуктів за вмістом корисних речовин в одній калорії. Кожному цільному продукту присвоюється бал на основі спеціальної формули H=N/C, де H — це корисність для здоров’я, N — кількість поживних речовин, а C — кількість калорій.
Ольга Безугла
Отже, що більше корисних речовин у продукті на одну калорію, то вищий його бал на шкалі ANDI. Наприклад, капуста, гірчична зелень, салат і крес-салат мають найвищі бали, а саме 1000, оскільки вони надзвичайно багаті корисними речовинами при мінімальній кількості калорій.
ДІЗНАЙТЕСЯ, яка капуста корисніша — червона чи білокачанна.
З іншого боку, продукти, які містять обмежену кількість корисних речовин у порівнянні з кількістю калорій, отримують менше ніж 50 балів.
Доктор Фурман переконує: дотримання дієти, що базується на продуктах з високими балами ANDI, може сприяти збереженню здоров’я та запобігти розвитку різних хвороб, зокрема ожиріння.
ПОРАДА ДІЄТОЛОГА: Які саме помідори подовжують молодість.
Продукти з найвищим показником корисності
- пекінська капуста — 714;
- шпинат — 707;
- рукола — 604;
- журавлина — 207;
- чорниця — 132;
- грейпфрут — 125.
Читайте також, чому гарбуз називають помаранчевим дивом і як він допомагає здоров’ю.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.