Цикорне меню для всієї сім’ї: напої, печиво, десерт
Цикорій — не лише чудовий замінник кави, але й добавка до страв, десертів на напоїв. Ви можете зробити оригінальний пудинг чи спекти печиво з мінімальною кількістю інгредієнтів і з цикорієм.
Цикорій дає цікавий пікантний присмак кави та карамелі у випічці та десертах, прекрасно освіжає у холодних напоях та тонізує в гарячих.
Цикорій замість кави
Цикорій — чудовий дешевий замінник кави, який дає заряд бадьорості на весь день, хоча і не містить кофеїну. Він надзвичайно корисний, а приготувати напій із цикорію — швидко і смачно. Просто додати гарячої води, молока, згущенки, цукру та прянощів.
Квас із цикорію
За смаком квас із цикорію схожий на хлібний квас, але сильно піниться, тому багатьом і подобається — наче магазинний! Готувати його швидко, а інградієнтів багато не потрібно.
Десерт із цикорію — бюджетний варіант пана-коти
Оригінальний і незвичний смак, а консистенція така, що просто тане у роті! Це десерт із ряжанки, цикорію та желатину. Ці продукти дають десерту неймовірний карамельно-вершковий смак! Десерт може стати чудовим сніданком або перекусом. Особливо він сподобається дітям.
Капучино із цикорію з корицею
Капучино із цикорію з корицею без кави — ось дійсно цікавий кулінарний експеримент. Напій виходить ароматним, у міру солодким, з ніжною пінкою, бадьорить і не шкодить здоров’ю. Діти у захваті, дорослі смакують!
Печиво із цикорієм та родзинками
Пісочне печиво з легкими нотками гіркої кави та родзинками підніме настрій навіть у найпохмуріший ранок! Хоч історія пісочного печива починається ще із XII сторіччя та рецепт змінюється постійно, зважаючи на географію, наявність тих чи інших інгредієнтів, вдоподобання та привід для приготування.