Запечені яблука з горіхами, медом і ромом — рецепт від Марко Черветті
- Автор
- Марко Черветті
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 19 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Якщо ти любиш запечені яблука, спробуй новий рецепт цього десерту від Марко Черветті. Шеф-кухар додає до фруктів два секретні інгредієнти, які роблять запечені яблука ще смачнішими.
Чим цікавий цей рецепт запечених яблук з горіхами та медом
Запечені яблука — це класика осінньо-зимового сезону. Ми запікаємо їх просто так або з медом, додаємо сир, як в рецепті запечених яблук від дієтологині, або навіть вівсяні пластівці.
Марко Черветті використовує класичну начинку — горішки й родзинки. Але дві прості дії роблять його рецепт особливо смачним. По перше, родзинки треба замочити в ромі, ніби для штолена. А по-друге, краще використати не лише корицю, а правильну суміш спецій, щоб яблука вийшли пряними й та мали неймовірний аромат.
Можна змішати корицю, мускатний горіх і гвоздику власноруч, або використати вже готову суміш з правильними пропорціями:
Рецепт запечених яблук від Марко Черветті
Інгредієнти 7
Залий родзинки ромом і залиш на кілька годин або на ніч. Якщо не використовуєш алкоголь, просто запар їх у гарячій воді.
Яблука вимий, за допомогою ножа чи ложки акуратно вийми серединку яблук та зроби заглиблення для начинки.
Подрібни горіхи, з’єднай їх із родзинками, медом, м’яким маслом та спеціями.
Виклади підготовлену суміш усередину яблук і розмісти їх у жаростійкій формі.
Випікай у духовці при 180 °C протягом 30–40 хв, доки яблука не стануть м’якими, а начинка не підрум’яниться.
Смачного!
Спробуй ще один смачний рецепт — яблука, запечені із сухофруктами. Це справді святковий варіант!