Ліниві пиріжки із сиром і малиною — рецепт з листкового тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 41 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Сезонний рецепт простої випічки з листкового тіста. Усередині лінивих пиріжків буде злегка солодкий кисломолочний сир і свіжа малина. Нам сподобалося таке поєднання!
Що варто знати про ліниві пиріжки з сиром і малиною
Це буде найпростіший рецепт чи не всієї випічки з малиною. Поки розморожується тісто, окремо підготуємо ягоди і кисломолочний сир.
Щоб малина не розтікалася під час випікання, взяли зовсім мало цукру і обережно перемішали.
Якщо використовуєш розморожену ягоду, її потрібно посипати крохмалем. Також можеш готувати з густим малиновим джемом.
Рецепт лінивих пиріжків з малиною і кисломолочним сиром
Інгредієнти 6
Яйце розбий у миску, збий виделкою.
Кисломолочний сир поклади в миску, додай цукор (1 ст. л.), сметану і половину збитого яйця (решту залишаємо для змащування пиріжків). Перетри до однорідності.
Малину помий, просуши на рушнику. Склади в миску, посип цукром (1 ст. л.) і обережно перемішай.
Духовку постав грітися до 190°С. Деко застели пергаментом.
Розморожене листкове тісто розкачай у пласт завтовшки 0,5 см.
Розріж його на 6-8 прямокутників. На довший бік кожного прямокутника, відступаючи від краю, виклади по 0.5 ст. л. сирної начинки і малини.
Порада: якщо використовуєш малиновий джем, бери його по 0.5 ч. л.
Накрий начинку тістом, краї скріпи виделкою. Сформуй так усі ліниві пиріжки з малиною і сиром.
Поклади на відстані на деко, зверху кожного пиріжка зроби по декілька невеликих розрізів. Змасти пиріжки збитим яйцем.
Випікай 20-25 хв до готовності тіста.
- Ліниві пиріжки мають трохи охолонути, щоб застигла начинка.
Швидко і просто готують пиріг з малиною «До чаю». Для нього потрібен розпушувач. Смачної випічки!
Різні рецепти з малиною
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
