top banner

Що приготувати з малиною: рецепти пирогів, тортів, пана-коти, зефіру

Сирний пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Малина — корисна ягода, й існує щонайменше чотири способи використати її з подвійною перевагою для організму. Це велика добірка різних страв, не тільки солодких, де малина перетворюється на щось неймовірне. Тож тепер вам не забракне ідей, що приготувати з малиною.

Якщо встигли зробити густе малинове варення на зиму і вдосталь нею наїстися, то настав час дізнатися абсолютно безмежні способи її використання в інших стравах.

Малина — ягода не тільки для солодкого. Вона чудово доповнює освіжальні літні салати, напої й коктейлі, соуси до птиці та м’яса.

Перед використанням малину не рекомендують мити, якщо хочеться максимально зберегти її форму. Або робити це дуже обережно, потім просушуючи на паперовому рушнику. Можливо, у вас залишилося трохи свіжого варення, що не помістилося в банки? Для деяких рецептів підійде і воно.

Ці рецепти доведуть, що малина здатна скласти неймовірний дует чи не всім інгредієнтам, перетворюючи страву на свято для смакових рецепторів.

Рецепти з малиною — 50 ідей на будь-який смак

Малиново-вершковий десерт
Фото: Midjourney

Малиново-вершковий десерт — улюблені ласощі дітей та дорослих

Чи можна зробити так, щоб десерт був водночас і смачним, і корисним? Ще б пак, якщо йдеться про смаколики з малини! Увімкніть міксер — і у вас удома запрацює справжня кав’ярня!

Переглянути
Молочно-малиновий кисіль
Фото: Depositphotos

Молочно-малиновий кисіль — стародавній рецепт, за яким готували наші бабусі

Молочно-малиновий кисіль — це насичений густий напій, в якому красиво поєднуються вершковість і яскравий ягідний смак. Він виходить настільки щільним, що скоріше нагадує десерт.

Переглянути
Брауні-чізкейк з малиною
Фото: Depositphotos

Здоровий брауні-чизкейк з малиною

Ви любите чизкейк і шоколадний брауні, але не можете вирішити, який із цих смачних тортів приготувати? Випікайте 2 в 1! Насолоджуйтесь ідеальним поєднанням смаків із цим смачним, корисним брауні з чизкейк з малиною.

Переглянути
Малиновий торт
Фото: Depositphotos

Малиновий торт із желе та ніжним вершковим мусом

Не десерт, а сама ніжність. Можна готувати із замороженої малини.

Переглянути
Пляцок "Карпатка"
Фото: Depositphotos

Карпатка з малиною — детальний рецепт відомого пляцка

Якщо ваш улюблений торт — це багато крему, прикритого тонким тістом, то рецепт пляцка карпатка обов’язково має у вас бути.

Переглянути
Сирний пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Дуже смачний сирний пиріг з малиною

Цей чудовий пиріг поєднує в собі аромату малину, ніжну сирну начинку і тоненьку, хрумку пісочну основу.

Переглянути
Малиновий зефір
Фото: Depositphotos

Домашній малиновий зефір

Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім!

Переглянути
Мармелад з малини
Фото: Depositphotos

Малиновий мармелад — доступні ласощі

Малиновий мармелад — м’який і ніжний десерт з яскравим смаком ягід, який можна їсти і дітям. Лише 5 інгредієнтів і 20 хвилин на приготування.

Переглянути
Рожевий малиновий торт
Фото: Depositphotos

Рожевий торт з малиною — готуємо в тренді

Білий ванільний бісквіт і рожевий вершковий крем з малиною — прекрасне поєднання, що радує і смаком, і виглядом.

Переглянути
Млинці з малиною
Фото: Depositphotos

Літні млинці з малиною — насолода для душі

Малиновий сезон вже у розпалі, а це означає, що на вашій кухні з’явиться на десяток більше цікавих страв з цією ягодою. Але ніщо не зрівняється з млинцями із малиновим соусом!

Переглянути
Малиновий трайфл
Фото: Depositphotos

Десерт у склянці: малиново-ромовий трайфл

Можна сказати, що фруктово-ягідні десерти у склянці — найпоширеніші десерти у світі. Їх так легко, так швидко і так приємно готувати, що неможливо уявити кухню на якій люблять готувати й ще не готували ці привабливі ласощі.

Переглянути
Сорбет з малини
Фото: Depositphotos

Малиновий сорбет — заморожений десерт за 15 хвилин

Малиновий сорбет лише з трьох інгредієнтів ідеально підходить для спекотних літніх днів. Він містить мало калорій, не містить глютену та молочних продуктів, тож підходить для всіх.

Переглянути
Мус з малиною і шоколадом
Фото: Midjourney

Малинове желе із шоколадним мусом — простий рецепт

Малинове желе із шоколадним мусом має ніжну, легку текстуру, яка тане в роті. Це ідеальне рішення для легкого літнього десерту.

Переглянути
Торт з малиною
Фото: Midjourney

Десерт на день народження: двоколірний торт з малиною

Торт з малиною, приготований з коричневого та білого коржа, прикрашений кремом і ягодами — це чудовий десерт для дня народження або іншого важливого свята.

Переглянути
Багатошаровий сирно-малиновий десерт
Фото: Depositphotos

Сирно-малиновий десерт — ідеальний для спекотних днів

Вершковий, освіжальний і сповнений ягідного смаку, цей легкий сирно-малиновий десерт не потребує випічки.

Переглянути
Пана-кота з малиновим желе
Фото: Depositphotos

Ванільна пана-кота з малиновим желе

Ванільна пана-кота з малиновим желе — це чудова комбінація ніжної вершкової основи з ароматом ванілі та кислуватого ягідного желе. Любителям цікавих поєднань і м’яких консистенцій цей десерт точно сподобається.

Переглянути
Класичний французький торт фрамбуазьє з малиною
Фото: Midjourney

Класичний французький торт фрамбуазьє з малиною

Хочете зарекомендувати себе, як вправного кондитера-любителя? Для цих цілей добре підійде фрамбуазьє — це французький десерт з бісквітів, двох видів крему та ягід.

Переглянути
Малиновий кекс
Фото: Midjourney

Контраст кольорів: кекс з поленти з малиною і лимоном

Кекс з поленти з малиною і лимоном — це смачний літній десерт, який вразить вас контрастом смаків і кольорів. Жовта полента з червоними ягідками малини, запечена до золотистої скоринки, — поєднання, яке вам варто скуштувати.

Переглянути
Холодний торт з малиною та желе
Фото: Midjourney

Холодний торт з малиною та желе

Простий у приготуванні холодний торт з малиною і желе стане справжньою знахідкою! Такий смаколик можна готувати не лише влітку, але й будь-якої пори року.

Переглянути
Тістечка баваруа з малиною
Фото: Midjourney

Тістечка баваруа з малиною — французький десерт без випікання

Малинові баваруа — один з найкращих літніх десертів без випікання. Ідеально для спекотних днів, чи не так? Поєднання хрусткого печива та пишного ягідного мусу добре смакує після основного прийому їжі.

Переглянути
Ягідний пиріг
Фото: Depositphotos

Ягідний пиріг зі сметанною заливкою, у головній ролі полуниця та малина

Основа пирога — пісочне тісто. Ця затишна ароматна випічка готується дуже просто й вражає красою.

Переглянути
Семіфредо з малиною
Фото: Depositphotos

Морозиво по-італійськи: семіфредо з малиною і меренгою

Семіфредо з малиною і меренгою — це охолоджений десерт родом з Італії. За консистенцією він нагадує заморожений вершковий крем з додаванням свіжих ягід і хрусткого безе. Цікавий контраст, який відзначать ті, хто скуштує цей літній десерт.

Переглянути
Заливний пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Заливний пиріг з малиною

Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям.

Переглянути
Ягідний трайфл з малиною і смородиною
Фото: Depositphotos

Швидкий десерт у склянці з малиною і смородиною

Солодкий привіт з Великої Британії! Сьогодні ми приготуємо традиційний англійський десерт трайфл з улюбленими українськими ягодами — малиною та смородиною. Готується він максимально просто — треба тільки викласти шарами у склянках ягоди, крем та бісквіт.

Переглянути
Торт-безе з ягодами
Фото: Depositphotos

Торт-безе з малиною — вишуканий десерт для свята

Торт-безе з малиною — смачний десерт, який оцінять дорослі та діти. Ідеально підходить для святкування дня народження або як десерт після їжі на урочистій вечері.

Переглянути
Малинове безе
Фото: Depositphotos

Малинове безе, як у серіалі «Абатство Даунтон»

Ніжний, легкий і солодкий десерт — малинове безе можна подавати наприкінці святкування, званої вечері чи до чаю для гостей.

Переглянути
Хлібний пудинг з залишків паски
Фото: Depositphotos

Хлібний пудинг з малиною із черствого хліба

Цей простий у приготуванні хлібний пудинг можна спекти в чашці чи невеликій формочці й подавати на пізній сніданок. Якщо у вас є залишки білого хліба або булки — ідеально для цього рецепта.

Переглянути
Сметанний пиріг з джемом
Фото: Depositphotos

Сметанний пиріг з малиновим джемом

Сметанний пиріг з малиновим джемом — простий рецепт, що ідеально підходить для свят і частувань у вихідні. Він залишається м’яким і пишним впродовж кількох днів.

Переглянути
Мигдалевий тарт з малиновим варенням
Фото: Depositphotos

Мигдалевий тарт «Бейквел» з малиновим варенням

Навіть шматочок цього хрусткого ароматного пирога перенесе вас у Британію, де з чашечкою чорного чаю можна неспішно насолодитися моментом. Рецепт не з найпростіших, але точно вартий зусиль.

Переглянути
Круасан з малиновим джемом
Фото: Depositphotos

Солодкий круасан з малиновим джемом — найкращий сніданок із секретним інгредієнтом

Круасани з камамбером і малиновим джемом від шеф-кухаря, ресторатора, ведучого шоу «На ножах» і «Пекельна кухня» Алекса Якутова — це несподіване, але дуже смачне поєднання солодкого і солоного смаків у одній страві.

Переглянути
Пиріг з варенням
Фото: Depositphotos

Пиріг з малиновим варенням, який не соромно ставити на святковий стіл (відео)

Це дуже популярна випічка у британців. Зазвичай такі пироги готують у сезон ягід, а взимку та навесні використовують готове малинове варення. Якщо його немає, то можна взяти смородинове або полуничне.

Переглянути
Пиріг з малиною і безе
Фото: Depositphotos

Літо в розпалі: сирний пиріг з малиною і безе

Пиріг з малиною і безе, приготований з сирного тіста, — це солодкий десерт, який згодиться для вихідних або маленьких свят в домашніх умовах. Також його можна презентувати як подарунок друзям, які люблять ваші кулінарні творіння.

Переглянути
Мармелад з малини та порічки
Фото: Depositphotos

Мармелад з малини та червоної порічки

Домашній мармелад з малини та червоної порічки — це солодкий десерт, для якого вам знадобиться лише чотири інгредієнти.

Переглянути
Пудинг з малиною
Фото: Depositphotos

Ванільний пудинг з малиною — легкий десерт на будь-який випадок

Цей простий пудинг являє собою запечений у духовці ванільний заварний крем. Подавайте його з малиною для контрасту солодкого та кислого смаків.

Переглянути
Малиновий мус з вершками
Фото: Midjourney

Легкий малиновий мус з вершками

Малиновий мус — свіжий і легкий десерт, що ідеально підходить для подачі наприкінці трапези.

Переглянути
Тістечка “Павлова”
Фото: Depositphotos

Тістечка «Павлова» з малиною

Тістечка «Павлова» з малиною — це смачна мініверсія знаменитого десерту, приготована з безе, збитих вершків і свіжих ягід.

Переглянути
Семіфредо з малиною і фісташками
Фото: Depositphotos

Італійська класика: семіфредо з малиною і фісташками

Семіфредо — італійський десерт із яєць і збитих вершків, який можна приготувати з додаванням фруктів або горіхів.

Переглянути
Бананово-малинові слойки
Фото: Depositphotos

Смачна ідея: слойки з малиною і бананом

Якщо ви відчуваєте потребу в рецепті, де не потрібно докладати надзусиль, то це саме він! Слойки з малиною і бананом готуються швидко, легко і приносять велике задоволення.

Переглянути
Малиновий торт
Фото: Depositphotos

Малиновий торт — окраса свята

Цей ніжний ванільно-пахтовий торт, вкритий терпкою малиновою сирною глазур’ю, стане окрасою вашого свята.

Переглянути
пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Простий малиновий пиріг до чаю

Приготуйте пиріг з малиною за цікавим англійським рецептом та відзначте ваше літо малиновою насолодою.

Переглянути
Салат з руколою
Фото: Depositphotos

Салат з руколою та малиновим соусом

Літня свіжість та ніжний аромат у поєднанні руколи та малини — все це неперевершений рецепт салату, який варто приготувати у спеку.

Переглянути
Пиріг з тіста філо з малиною
Фото: Midjourney

Пиріг з тіста філо з малиною

Філо-тісто відоме своєю надзвичайною крихкістю і мінімальною кількістю жиру, що входить у його склад. Це робить його ідеальним інгредієнтом для багатьох видів страв, від апетитних закусок до солодких десертів.

Переглянути
Запечена качина грудка на тарілці
Фото: Depositphotos

Качине магре з яблучно-малиновим соусом

Качина грудка вважається французьким делікатесом, який готують на особливі події. Тож додавайте цей рецепт в закладки, щоб точно мати чим здивувати гостей.

Переглянути
Салат зі шпинату, малини й козячого сиру
Фото: Midjourney

Салат зі шпинату, малини й козячого сиру

Свіже листя шпинату, змішане з соковитою малиною, гострим козячим сиром і хрусткими підсмаженими волоськими горіхами створюють справжнє літнє диво у салаті.

Переглянути
Тости босток з малиновим варенням
Фото: Depositphotos

Французькі тости босток з малиновим варенням і мигдальними пластівцями

Босток називають королем серед тостів. Це не тільки вишуканий сніданок, а й смачний десерт до кави й чаю. Заінтриговані? Тоді час готувати!

Переглянути
Малинове мохіто
Фото: Midjourney

Солодкий і хмільний: літній малиновий мохіто

Змішайте свіжу малину з лаймом, м’ятою, цукром, білим ромом та газованою водою, щоб приготувати пікантний малиновий мохіто, який ідеально підходить для літніх вечірок.

Переглянути
Салат з авокадо, малиною і м’яким сиром
Фото: Depositphotos

Літній салат з авокадо, малиною і м’яким сиром

Малина виявляється оригінальним та універсальним інгредієнтом у поєднанні з авокадо у цьому смачному літньому салаті.

Переглянути
Ягідний кулер з малиною та базиліком
Фото: Depositphotos

Літня насолода: ягідний кулер з малиною та базиліком

Освіжаючий міцний ягідний кулер зробить ваш відпочинок більш яскравим та насиченим. Малина додасть солодкість та кислинку, базилік наситить свіжістю, а сидр та горілка — захмелять.

Переглянути
Полунично-малиновий компот
Фото: Depositphotos

Полунично-малиновий компот

Літо — це час збору ягід, та час коли можна приготувати смачний та корисний компот. Цей напій стане прекрасним способом охолодитися в спекотний день.

Переглянути
Домашнє вино з малини
Фото: Depositphotos

Як приготувати малинове вино — простий рецепт

Малинове вино в міру солодке й міцне, приємного кольору й неймовірного аромату. Воно чудово підійде для святкового столу.

Переглянути

Хочете знати, що приготувати з вишнями? SHUBA підготувала для вас 40 рецептів яскравих страв — від напоїв та салатів до десертів і випічки, а також десертів з полуницею, які готуються за 15 хвилин.

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно