top banner

Ягідне літо: 45 смачних страв з малиною

Мафіни з малиною
Фото: Depositphotos

Малина — це смак літа! Ніжною ягодою хочеться насолоджуватися в тістечках, тортах, сирних десертах чи просто так. А ще неодмінно зробити духмяні заготівлі на зиму. 

SHUBA зібрала 45 популярних та дуже смачних рецептів з малиною, щоб ви мали все під рукою.

Раніше ми писали, чому малину називають чарівною ягодою та кому варто їсти її частіше.

Крем з малини і меду
Фото: Depositphotos

Малиново-медовий крем

Мед ідеально поєднується з малиною, створюючи солодкий, ароматний і чудовий крем для вашого сніданку. Готувати його — одне задоволення!

Переглянути
Наливка з малини на горілці
Фото: Depositphotos

Наливка з малини на горілці

М’який та ніжний смак домашньої малинової наливки зачарує будь-кого. Якщо ви полюбляєте солодкий та терпкий смак малини — така наливка має бути у вас в комірці.

Переглянути
малинове вино
Фото: Midjourney

Домашнє малинове вино

Малинове вино, рецепт якого досить просто повторити вдома, солодке та яскраве, наче рубінова зірка у склянці. Готуйте його легко завдяки простому рецепту від SHUBA.

Переглянути
Сорбет з малини
Фото: Depositphotos

Малиновий сорбет за 15 хвилин

Малиновий сорбет лише з трьох інгредієнтів ідеально підходить для спекотних літніх днів. У ньому мало калорій, не містить глютену та молочних продуктів, тож підходить для всіх!

Переглянути
пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Простий малиновий пиріг до чаю

Запашний малиновий пиріг… Відчуваєте, як звучить? Як звучить, так і смакує! Приготуйте пиріг з малиною за цікавим англійським рецептом та відзначте ваше літо малиновою насолодою.

Переглянути
Мармелад з малини та порічки
Фото: Depositphotos

Мармелад з малини та червоної порічки

Домашній мармелад з малини та червоної порічки — це солодкий десерт, для якого вам знадобиться всього чотири інгредієнти. Така смакота точно сподобається і дорослим, і дітям.

Переглянути
Безе з вершками і малиною у склянці
Фото: Depositphotos

Класичний англійський десерт «Ітонська плутанина» з малиною

«Ітонська плутанина» — це один із тих десертів, які найкрасномовніше говорять про літо. Хрумке безе, збиті вершки та ягідний соус — виграшна комбінація, якою найкраще насолоджуватися на свіжому повітрі.

Переглянути
Пиріг із замороженого йогурту
Фото: Depositphotos

Йогуртовий торт без випічки від Джеймі Олівера

Рецепт цього торту підійде як для ласунів, які вважають, що смак важливіший за користь, так і для тих, хто вміє поєднувати приємне з корисним.

Переглянути
Салат з буряка та малини
Фото: Depositphotos

Салат з буряка та малини

Легкий, освіжаючий салат зі свіжою малиною та запашними буряками! Він дуже швидкий, і обов’язково вам сподобається. Поєднання вас точно вразить!

Переглянути
Семіфредо з малиною і фісташками
Фото: Depositphotos

Семіфредо з малиною і фісташками

Семіфредо — італійський десерт із яєць і збитих вершків, який можна приготувати з додаванням фруктів або горіхів. Сьогодні SHUBA пропонує поєднати у десерті малину та фісташки.

Переглянути
Торт з листкового тіста з ягодами і кремом
Фото: Depositphotos

Торт з листкового тіста з ягодами

Якщо ви прагнете чогось освіжаючого та солодкого, але не хочете робити класичний торт, вам обов’язково варто скуштувати цей простий торт з листкового тіста з ягодами. Крім малини, можна покласти в нього вишню, чорницю, лохину та інші літні смаколики.

Переглянути
Тістечка баваруа з малиною
Фото: Midjourney

Тістечка баваруа з малиною без випічки

Малинові баваруа — один з найкращих літніх десертів без випічки. Ідеально для спекотних днів, чи не так? Поєднання хрусткого печива та пишного ягідного мусу добре смакує після щільного прийому їжі.

Переглянути
Фокача з ягодами
Фото: Depositphotos

Ягідна фокача на солодкий перекус

Фокача — зірка італійських пекарень з півночі на південь, а ще улюблений дріжджовий продукт для перекусу по всьому світі. Вона м’яка, ніжна, пишна і з’їдається за одним разом. Сьогодні пропонуємо ягідну версію.

Переглянути
Бананово-малинові слойки
Фото: Depositphotos

Слойки з малиною і бананом

Якщо ви відчуваєте потребу в рецепті, де не потрібно докладати надзусиль, то це саме він! Слойки з малиною і бананом готуються швидко, легко і приносять велике задоволення.

Переглянути
Ліниві вареники з малиною
Фото: Depositphotos

Ліниві вареники з малиною

Зазвичай зранку хочеться чогось смачного, легкого та ненав’язливого. Для такого запиту ідеально підійдуть смачні, прості та бюджетні ліниві вареники з малиною!

Переглянути
Фруктова окрошка з ягодами
Фото: Depositphotos

Фруктова окрошка

Фруктова окрошка надасть фарб вашому святковому меню. Це гарна ідея для освіжаючого десерту або здорового перекусу! Додайте малини та відчуйте всю чудесність смаку десерту!

Переглянути
Десерт з ягодами і шоколадом
Фото: Depositphotos

Шоколадно-ягідне парфе

Парфе — це повітряний французький десерт, що готується з вершкової основи з додаванням різних складових. В нашому випадку ми пропонуємо здорову версію з рослинного молока, ягід і какао.

Переглянути
Кранахан з малиною
Фото: Depositphotos

Шотландський десерт кранахан

Соковита малина у вершках з медом, віскі та підсмаженими вівсяними пластівцями — що може бути смачнішим? Кранахан — це шотландський десерт, який традиційно готують на честь збирання врожаю малини. Він настільки популярний, що його навіть називають королем шотландських десертів.

Переглянути
Американські скони

Американські скони на сніданок

Шукаєте ідеальне доповнення до ранкової кави? Ми вам допоможемо — це американські скони. Ця солодка випічка виготовляється з великої кількості вершкового масла, жирних вершків та яєць.

Переглянути
крем-брюле з малиною
Фото: Depositphotos

Малиновий крем-брюле

Ви багато пропустите, якщо не приготуєте смачний літній крем-брюле з малиною! Легкий яєчно-молочний десерт особливо смачний при подачі з кавовими напоями та пісочним печивом.

Переглянути
Багатошаровий сирно-малиновий десерт
Фото: Depositphotos

Сирно-малиновий десерт

Вершковий, освіжаючий та сповнений ягідного смаку, цей легкий сирно-малиновий десерт не потребує випічки. Одним тільки цим він полонить наші серця!

Переглянути
Малиновий зефір
Фото: Depositphotos

Домашній малиновий зефір

Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім! І він набагато смачніший за покупні аналоги.

Переглянути
Салат з авокадо, малиною і м’яким сиром
Фото: Depositphotos

Літній салат з авокадо, малиною і м’яким сиром

Малина виявляється оригінальним та універсальним інгредієнтом у поєднанні з авокадо у цьому смачному літньому салаті. Обирайте будь-який м’який сир (найкраще — козячий) та дивуйте родину незвичними поєднаннями.

Переглянути
Шоколадні трюфелі з малиною та ожиною
Фото: Depositphotos

Шоколадні трюфелі з малиною та ожиною

Для того, щоб скуштувати вишукані французькі трюфелі, не обов’язково купувати квиток на літак. Ви можете приготувати цей десерт вдома з улюблених інгредієнтів. SHUBA розкаже як!

Переглянути
малиновий мус
Фото: Depositphotos

Легкий малиновий мус

Чудовий мус із малиною — такий легкий, такий ароматний, що, здається, закриєш очі з ложечкою мусу в руках та опинишся десь у малинових кущах дитинства, коли гра в хованки була найулюбленішою розвагою.

Переглянути
Вівсяні коржики з малиною
Фото: Depositphotos

Неперевершені малиново-медові коржики

Швидко перекусити або від душі почаювати разом із друзями допоможе рецепт медових коржиків з малиною. Чудовий десерт готується на основі вівсяних пластівців та не вимагає ані зайвого часу, ані зайвих зусиль.

Переглянути
Відбивні під малиновим соусом
Фото: Depositphotos

Відбивні з телятини під малиновим соусом

Коли вечеря тільки на двох, чому б не приготувати телячі відбивні під малиновим соусом? Все, що вам треба — це обсмажити стейки на сковороді та приготувати соус з малини та вершків.

Переглянути
Тістечка “Павлова”
Фото: Depositphotos

Тістечка «Павлова» з малиною

Тістечка «Павлова» з малиною — це смачна мініверсія знаменитого десерту, приготована з безе, збитих вершків і свіжих ягід.

Переглянути
Малиново-кокосовий хліб
Фото: Depositphotos

Безглютеновий хліб з малиною і кокосом на сніданок

Соковита і ніжна малина впевнено змінює королеву першого місяця літа — полуницю. З цією ягодою є безліч цікавих та смачних рецептів десертів, як-от цей малиново-кокосовий хліб.

Переглянути
Малиновий торт із кремом
Фото: Unsplash

Малиновий торт

Цей ароматний малиновий торт виходить вологим, м’яким і ніжним. Те, що треба для свята! Кілька шарів на чудовому зрізі, ніжність в смаку та прекрасний аромат роблять цей торт буквально одним із найкращих для святкування.

Переглянути
Полунично-малиновий крамбл
Фото: Depositphotos

Полунично-малиновий крамбл

Цей крамбл — ідеальний літній десерт. Мелений мигдаль утворює солодкий шар між фруктами та крихтою. Подавайте його теплим із гарною ложкою збитих вершків або кулькою морозива.

Переглянути
Брауні із шоколадом і малиною
Фото: Depositphotos

Шоколадний брауні з малиною

Є щось магічне у поєднанні шоколаду та свіжої малини, і коли вони перетворюються на тістечко — бережіться!

Переглянути
Пудинг з малиною
Фото: Depositphotos

Ванільний пудинг з малиною

Цей простий пудинг являє собою запечений у духовці ванільний заварний крем. Подавайте його з малиною для контрасту солодкого та кислого смаків.

Переглянути
Салат з печінкою, малиною і зеленню
Фото: Depositphotos

Салат з печінкою і малиною

Печінку люблять не всі, але варто вам поєднати її з міксом салатів, зеленню, цибулею та малиною, як ви отримаєте зовсім інший смак. Кремова текстура курячої печінки доповнює терпку зелень, а малина надає освіжаючих ягідних ноток.

Переглянути
Шоколадно-малинова “піца”
Фото: Depositphotos

Шоколадна «піца» з малиною

Хіба можна когось здивувати звичайною піцою? А ось шоколадна «піца» з малиною — це щось екзотичне! Приготуйте її та вразьте свою родину.

Переглянути
Торт-безе з ягодами
Фото: Depositphotos

Торт-безе з малиною

Торт-безе з малиною — смачний десерт, який оцінять дорослі та діти. Ідеально підходить для святкування дня народження або як десерт після їжі на урочистій вечері.

Переглянути
Шоколадно-малиновий торт
Фото: Depositphotos

Шоколадно-малиновий торт

Малина чудово поєднується із шоколадом, тому потрібно скористатися моментом та приготувати смачний, солодкий, ситний торт! Його можна подати у якості десерту на святковий стіл.

Переглянути
Фруктовий салат під соусом сабайон
Фото: Depositphotos

Фруктовий салат під французьким соусом сабайон

Ось дуже проста ідея оригінально та ефектно подати сезонні фрукти та ягоди. Соус сабайон подарує малині та іншим сезонним продуктам неперевершену ніжність в смаку.

Переглянути
Малинова помадка
Фото: Depositphotos

Малинова помадка

Малинова помадка готується зі свіжої малини, покритої шоколадам. Такими цукерками можна пригостити дітей, гостей чи самим поласувати вдома.

Переглянути
Малиновий соус чипотле
Фото: Depositphotos

Малиновий соус чипотле

Якщо вам набридли банальні томатні соуси для барбекю — задумайтесь над використанням малини. Сезон цієї ягоди у розпалі, а застосовувати її можна не лише в компотах, випічці та консервації.

Переглянути
Запечена качина грудка на тарілці
Фото: Depositphotos

Качине магре з яблучно-малиновим соусом

Качина грудка вважається французьким делікатесем, який готують на особливі події. А якщо поєднати її з малиною, можна досягти справжнього гастрономічного блаженства.

Переглянути
Малиновий торт
Фото: Depositphotos

Малиновий торт

Цей ніжний ванільно-пахтовий торт, вкритий терпкою малиновою сирною глазур’ю, стане окрасою вашого свята. Гості точно запитають про рецепт!

Переглянути
Брауні-чізкейк з малиною
Фото: Depositphotos

Здоровий брауні-чизкейк з малиною

Ви любите чизкейк і брауні, але не можете вирішити, який із цих смачних тортів приготувати? Випікайте 2 в 1! Насолоджуйтесь ідеальним поєднанням смаків із цим смачним, корисним брауні з чизкейк з малиною.

Переглянути
Заливний пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Заливний пиріг з малиною

Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям. Його можна готувати буквально кожного дня!

Переглянути
Варення на сковороді з малини
Фото: Depositphotos

Швидке малинове варення на сковороді

Малинове варення на сковороді — це смачна та яскрава заготівля, яку можна швидко та легко приготувати без використання спеціального обладнання для варіння.

Переглянути

Хочете знати, що приготувати з вишнями? SHUBA підготувала для вас 40 рецептів яскравих страв - від напоїв та салатів до десертів і випічки.

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно