- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 10 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
«Сирні мішечки» — новий апетитний рецепт лінивих пиріжків із сиром, яйцями та зеленою цибулею. Готуються вони не довше, ніж оладки, і смажаться за таким самим принципом: тісто на кефірі ми викладатимемо на сковороду ложкою. Заліплювати начинку теж не потрібно: перемішаємо її з тістом. Швидкі ліниві пиріжки на сковороді — справжня знахідка для тих, хто поспішає.
корисності
Shuba корисності
-
5 цікавих способів використати кисле молоко
До статті
Підготуй кефір або кисле молоко та соду, це класичні складники для швидких смажених пиріжків. Саме із цього поєднання починається замішування тіста. Коли їх поєднаєш, дай декілька хвилин, щоб сода почала працювати.
Поки займаєшся тістом, яйця для начинки зваряться.
Інгредієнти для 15-20 лінивих пиріжків на сковороді
Інгредієнти 9
Тісто:
Начинка:
Простий домашній рецепт: смажені пиріжки на соді
Якщо казати про начинку, то варені яйця, зелена цибуля — класичні інгредієнти, а от твердий сир дасть ніжності й тягучості. До слова, замість сиру може бути варена терта картопля. Такі пиріжки — візитівка домашніх смажених пиріжків.
Готуємо ліниві пиріжки на сковороді «Сирні мішечки»
Яйця відвари круто (7-8 хв після закипання). Остуди, а потім почисть.
Яйця почисть і крупно натри.
Зелену цибулю наріж.
Сир натри крупно.
Тим часом у миску налий кефір, додай соду і ретельно перемішай вінчиком, щоби почалася реакція.
Вбий яйце, всип сіль і цукор, перемішай.
Додай борошно частинами, активно перемішуючи вінчиком. Має бути густе тісто (див. у відео).
У тісто додай цибулю, сир і яйця і перемішай до однорідності.
На сковороді нагрій 50-70 мл олії.
Столовою ложкою викладай тісто, формуючи пиріжки як оладки.
Смаж з обох боків до рум’яної скоринки.
Готові пиріжки виклади на паперовий рушник.
Так само легко можна посмажити пиріжки з квасолею, вони замішуються або на кефірі, або кислому молоці. Смачного!
А на ці рецепти звертаємо особливу увагу. Вони досі залишаються дуже популярними:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі