Пісні пиріжки з капустою: залишаються м’якими декілька днів (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 13 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Це ще один простий затишний рецепт до списку пісних страв. Наше тісто замішується на свіжих дріжджах і є універсальним. Воно вистоюється лише 30 хвилин перед формуванням пиріжків.
Насмажити цілу велику миску пиріжків на сковороді не так важко, як можна подумати. Наше тісто слухняне та невибагливе. Перед замісом перевірте термін придатності дріжджів, нам потрібні максимально свіжі.
Для начинки пропонуємо тушковану капусту за нашим найпопулярнішим рецептом. Радимо додати трохи томатної пасти, так капуста буде м’якішою.
Щодо борошна, то ми даємо 2 склянки. Кількість може змінюватися, стежте за текстурою тіста. Воно має бути м’яким та еластичним.
До речі, ось скільки може коштувати борошно для ваших пиріжків чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Рецепт дуже вдалий, адже пиріжки довго залишаються свіжим. Використовуйте його і для солодкої випічки на сковороді.
Інгредієнти 6
Основні:
До теплої води додати дріжджі, сіль, цукор та олію. Перемішати й дати постояти в теплому місці до появи бульбашок.
Частинами додати просіяне борошно, замісити тісто. Воно буде трохи липнути до рук. Перекласти в змащену олію миску, накрити й поставити в тепле місце до збільшення на 30 хвилин.
Перекласти на змащену олією поверхню, розділити на рівні частини та сформувати пиріжки.
Смажити на середньому вогні в добре розігрітій олії по декілька хвилин з кожного боку. Перекласти на паперові рушники.
З капусти виходять дуже соковиті котлети. Для цих не потрібні яйця.
Власний Рахунок
Коментарі