Вірусний кремовий десерт із йогурту та печива
- Автор
- Ілона Шевчук
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 8 год
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 8 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Вірусний кремовий десерт готують лише з густого білого йогурту та улюбленого печива, яке залишають у ньому на всю ніч. За цей час сухе печиво вбирає частину вологи, стає ніжним, а йогурт набуває густішої текстури та легкого смаку випічки. Цей десерт без випікання готується дуже швидко і без мороки.
Що варто знати про рецепт кремового десерту з двох інгредієнтів
Навіщо довго готувати чизкейк з випіканням, якщо можна взяти найсмачніший йогурт, встромити в нього печиво, почекати ніч і отримати майже той самий ніжний, кремовий десерт. Його також можна доповнити свіжими ягодами, какао або ж сухофруктами.
Для цього десерту потрібен саме густий білий йогурт, найкраще грецький або проціджений. Рідкий питний продукт не підійде: печиво швидко розмокне, а основа залишиться водянистою. Якщо на поверхні йогурту є сироватка, її можна злити або попередньо перемішати масу до однорідності.
Печиво вставляють у йогурт цілим, розміщуючи шматочки на невеликій відстані один від одного. Підійде пісочне, цукрове, карамельне або шоколадне печиво з кремовою начинкою. Від його виду залежить результат: тонке пісочне розм’якне швидше, а щільне чи подвійне збереже виразніші шари.
Залиш десерт у холодильнику на всю ніч. За цей час печиво поступово просочиться й нагадуватиме м’які коржі в кремовому десерті. Банку обов’язково закрий кришкою, щоб йогурт не ввібрав сторонні запахи.
- Поєднуй два види печива, наприклад ванільне й шоколадне, щоб отримати різні смаки в одній банці.
- Для порційної подачі розклади йогурт у невеликі склянки та встав у кожну по 2–3 печива.
- Якщо хочеш виразніші шматочки, залиш десерт у холодильнику на 8 годин, а для максимально ніжної текстури — на ніч.
- Несолодкий йогурт краще поєднувати із солодким печивом із начинкою.
- Перед подачею можна розламати одне сухе печиво зверху, щоб додати хрускоту.
- Готовий десерт не варто довго тримати за кімнатної температури.
Рецепт вірусного кремового десерту з двох інгредієнтів
Відео, як готувати десерт
Покрокове приготування
Переклади густий білий йогурт у чисту банку або контейнер із кришкою. Злегка перемішай і розрівняй поверхню ложкою.
Якщо використовуєш магазинну упаковку, десерт можна готувати безпосередньо в ній, потрібно лише достатньо місця для печива.
Встав печиво в йогурт вертикально, занурюючи майже повністю. Розміщуй шматочки на невеликій відстані один від одного, щоб йогурт огортав їх з усіх боків.
Можна використати один вид печива або чергувати ванільне, карамельне та шоколадне.
Закрий банку кришкою та постав у холодильник на 8 годин або на ніч.
За цей час печиво вбере частину вологи з йогурту, розм’якне та перетвориться на ніжні прошарки.
Дістань десерт із холодильника. Набирай його ложкою так, щоб у кожній порції були йогурт і шматочки просоченого печива.
На бажання легко перемішай масу для одноріднішої кремової текстури або залиш печиво цілими шарами. Подавай десерт добре охолодженим.
Смачного!
Смак десерту легко змінювати лише вибором печива: шоколадне зробить його насиченішим, карамельне додасть пряної солодкості, а класичне пісочне залишить ніжним і вершковим. Для подачі зверху можна додати трохи сухої крихти, але основний рецепт справді потребує лише двох інгредієнтів.
Маємо велику добірку смачних десертів з трьох інгредієнтів, тобі точно сподобається.